方法
栗子粥。
組成:栗子20克,粳米50克。
做法:將栗子去殼,搗碎,和粳米加水同煮粥。
功效:養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋。
紅燒栗子雞翅。
材料:雞翅、栗子。
做法:生栗子洗凈切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。煮過的栗子剝?nèi)ネ馄ぃ尮獗M量完整。如果發(fā)現(xiàn)里面有黑色的,要切下來。按紅燒雞翅做法,把栗子跟雞一同紅燒。
區(qū)別是糖要少加一些,水要多放一些,這樣可以多悶一會時(shí)間,讓栗子的味道充分進(jìn)到菜里。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腸胃,補(bǔ)血調(diào)經(jīng)之效。
微波爐做糖炒栗子。
原料:栗子、白糖。
做法:把栗子洗干凈,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干凈,要選一個(gè)有耳扣的微波爐小煲,因?yàn)樽詈罄踝訒ǖ?,所以一定要扣緊,栗子倒入小煲內(nèi),不加蓋子,用高火兩分鐘;
這是為了除掉栗子表面的水分,兩分鐘后取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘,然后取出,上下?lián)u晃,目的是使受熱均勻。
再放入爐內(nèi),高火三分鐘,時(shí)間到后,取出打開蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘。時(shí)間到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,別的都很像。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com