夏季養(yǎng)生降火的幾種食物

種類

蓮子－養(yǎng)心
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬物華實?！绷⑾募聪奶斓拈_始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，植物生長到了茂盛期，中醫(yī)理論認(rèn)為此時利于心臟的生理活動。
心靜自然涼，所以夏天到了，首先養(yǎng)心，說到養(yǎng)心，蓮子是最養(yǎng)心的了，性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。
除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維 生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜之功。
煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不僅是安神養(yǎng)心的佳品，而且對腸胃可是有非 常好幫助。

苦瓜－降火
有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。
中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之 談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。
苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以夏食苦瓜正相宜。
涼拌，炒還 有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。

豌豆－清腸
夏天到了，容易疲勞，吃不好，睡不好，更加的不喜歡運(yùn)動，大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康；
所以要及時的清理腸胃是十分重要的，對于清腸，豌豆 可是很好的東西，它里面富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)；
尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便 順暢，起到清潔大腸的作用。

草莓－解毒
每每見到草莓的人可能都被其鮮嫩的外觀和多汁的果肉所吸引，可是很多人都不知道它能夠促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬并有解 毒之功效呢！
所以建議大家夏天的時候多吃點(diǎn)草莓吧！此外還有我們最熟悉的解毒食品，就是綠豆湯。李時珍在《本草綱目》里說：
“綠豆，消腫治疽之功雖同亦 豆，而壓熱解毒之力過之”，“綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服?！?br>

橙子－補(bǔ)鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。
熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，橙子里面除了豐富的維C，還含有大量的鉀，能補(bǔ)充人體流失的鉀。

薏米－祛濕
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；紅豆性平，味甘酸，健脾止瀉、利水消腫的功效；
將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿除濕，甚至還可以起到美容的效用。

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