蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)體細(xì)胞和組織的基本成份,對(duì)于3歲幼兒,每日供給量應(yīng)為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。
礦物質(zhì)-鈣
鈣是寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)的主要原料,對(duì)于3歲幼兒,每日應(yīng)保證供給600毫克。鈣質(zhì)在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。
礦物質(zhì)-鐵
鐵是人體造血的主要原料,對(duì)于3歲幼兒,每日應(yīng)保證供給10毫克左右。主要應(yīng)從動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝齲
礦物質(zhì)-鋅
鋅可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,在動(dòng)物內(nèi)臟、花生、香蕉及豆類中含量較高,對(duì)于3歲幼兒,每日應(yīng)攝取10毫克。
微量元素-碘
碘也是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必需的一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)素,它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關(guān),對(duì)于3歲幼兒,每日應(yīng)保證攝取70微克。碘在各類海產(chǎn)品中含量極為豐富,食用碘鹽也是補(bǔ)碘的好辦法。
維生素
維生素的作用是維持正常的生理功能和生長(zhǎng)發(fā)育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D,主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應(yīng)為400國(guó)際單位。
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