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地三鮮的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-15 18:02:06
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地三鮮的做法

制作時(shí)間：20分鐘難易程度：一般口味：微辣分類(lèi)：炒菜主食材：茄子1個(gè)、土豆1個(gè)、青椒1個(gè)輔料：蒜2瓣、淀粉、生抽、蠔油、白糖、鹽、雞精步驟：1、土豆去皮，切滾刀塊；2、茄子切滾刀塊；3、青椒切塊；4、蒜2瓣切蒜末；5、碗中放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蠔油半勺、淀粉半勺、清水1勺調(diào)醬汁；6、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱；7、放入土豆炸至外表金黃后撈出瀝干油；8、放入茄子炸至變色后撈出瀝干油；9、鍋中留底油；10、放入蒜末炒香；11、放入青椒塊；12、放入土豆塊、茄子塊炒勻；13、倒
推薦度：
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視頻內(nèi)容

制作時(shí)間：20分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類(lèi)：炒菜

主食材：茄子1個(gè)、土豆1個(gè)、青椒1個(gè)

輔料：蒜2瓣、淀粉、生抽、蠔油、白糖、鹽、雞精

步驟：


1、土豆去皮，切滾刀塊；

2、茄子切滾刀塊；

3、青椒切塊；

4、蒜2瓣切蒜末；

5、碗中放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蠔油半勺、淀粉半勺、清水1勺調(diào)醬汁；

6、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱；

7、放入土豆炸至外表金黃后撈出瀝干油；

8、放入茄子炸至變色后撈出瀝干油；

9、鍋中留底油；

10、放入蒜末炒香；

11、放入青椒塊；

12、放入土豆塊、茄子塊炒勻；

13、倒入調(diào)好的醬汁翻炒均勻即可。

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