錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來(lái)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。 錫蘭,
錫蘭紅茶口感渾重,最適宜泡煮香濃奶茶,很多年輕人喜歡錫蘭紅茶的味道。常喝錫蘭紅茶具有提神解疲、養(yǎng)胃護(hù)胃、促進(jìn)消化、抗輻射抗衰老等功效。錫蘭紅茶的抗菌力強(qiáng),用錫蘭紅茶漱口可防止病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對(duì)于需要攝取少量鈉的人來(lái)說(shuō)是種理想的飲品。當(dāng)然紅茶中的咖啡因含量在茶類里排名第二,常喝會(huì)上癮,長(zhǎng)期受咖啡因刺激,反而會(huì)導(dǎo)致精神不集中,所以不可過(guò)量飲用。
紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分;香氣物質(zhì)大量增加;咖啡因、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香
功效一:提神解疲、養(yǎng)胃護(hù)胃、促進(jìn)消化、抗輻射、抗衰老。
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為"西冷紅茶""惜蘭紅茶",該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來(lái)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。 錫蘭,
功效二:防治骨質(zhì)疏松。
那么斯里蘭卡紅茶的功效之一提神消疲:紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更顯敏銳,記憶力增強(qiáng);又能加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。斯里蘭卡紅
特征:鈉含量低。
功效和作用同其他紅茶一樣 1.提神消疲 2.生津清熱 3.利尿 4.消炎殺菌 5.解毒 6.強(qiáng)壯骨骼 7.抗氧化、延緩衰老 8.養(yǎng)胃護(hù)胃 9.抗癌 10.舒張血管、有益心臟
注意事項(xiàng):咖啡因含量高不宜過(guò)量飲用。
錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。那么目前市場(chǎng)上各種各樣標(biāo)著“錫蘭茶”字樣的進(jìn)口紅茶、伯爵茶、果茶、花茶,品種可謂五花八門,魚(yú)龍混雜,作為一個(gè)普通的消費(fèi)者,我們應(yīng)當(dāng)如何去選擇純正的錫蘭紅茶?本文
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錫蘭紅茶的喝法。
〖錫蘭紅茶泡喝法〗:按人均3至5克的茶葉用勺取之,放入茶杯或茶壺中,用山泉水或礦泉水燒沸沖泡一分鐘后輕輕搖動(dòng),浸泡3分鐘后倒入茶杯,隨個(gè)人喜好加糖、檸檬或牛奶等飲用。產(chǎn)品介紹:錫蘭紅茶,利用特殊的機(jī)器將經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻后的茶葉碾碎、撕裂、卷,使成極小的顆粒狀,方便在極短的時(shí)間內(nèi)沖泡出茶汁。 錫蘭紅茶產(chǎn)于斯里蘭卡,錫蘭是斯里蘭卡的一種故稱。錫蘭紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來(lái)說(shuō),是理想的飲品。 紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。紅茶不適于放涼飲用,因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡再補(bǔ)充熱水,最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。 經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的紅茶,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。在寒泠的秋冬季節(jié),品一杯溫暖的紅茶,既暖身又暖心,倍感家的溫馨!【功效】紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài),養(yǎng)身之道,貴乎御寒保暖”。因而冬天喝茶以紅茶為上品。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出,飲用紅茶一小時(shí)后,測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實(shí)紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。紅茶還具有提神消疲、健胃整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延緩老化、降學(xué)血糖、降血壓、降血脂、防癌、抗輻射且有美容等功效。
斯里蘭卡的紅茶有什么功效?
具有養(yǎng)胃的功效。 促進(jìn)消化及加速新陳代謝。長(zhǎng)期飲用可促進(jìn)美體養(yǎng)顏。夏季飲用祛除內(nèi)熱及生津止渴。
一百多年來(lái),錫蘭紅茶因其獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味為國(guó)際社會(huì)所認(rèn)同。斯里蘭卡有著自然華美的環(huán)境,晶瑩剔透的山澗溪流,豐富的自然有機(jī)土壤,清新的山間空氣,孕育出純天然王牌紅茶,其色、香、味更是超凡脫俗,與眾不同。新鮮,是保持紅茶口感與品質(zhì)的要素 \
1 提神消疲:紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更顯敏銳,記憶力增強(qiáng);又能加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2、生津清熱:夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感。
3、減肥美容:紅茶還是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料,因?yàn)椴柚械目Х葔A具有提神作用,又能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
4、利尿:在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量。提高腎小球過(guò)濾率,可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌:紅茶中的多酚類化合物具有消炎的結(jié)果,所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益。
6、解毒:據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
7、養(yǎng)胃護(hù)胃:紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減少了。
錫蘭紅茶的等級(jí)
OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長(zhǎng)而完整的 茶葉 。
BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細(xì)碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來(lái) 沖泡奶茶 。
FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚(yáng)。
FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經(jīng)過(guò)精細(xì)地揉捻精制而成的高品質(zhì) 茶葉 。
SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,
CTC:Crush Tear Curl,在經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻后,利用特殊的機(jī)器將 茶葉 碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時(shí)間內(nèi)沖泡出茶汁,所以常常用做制造 茶包 使用。
錫蘭紅茶 一般只做OP,BOP和FOP的分級(jí),沒(méi)有印度紅茶嚴(yán)格的等級(jí)劃分,在選擇 錫蘭紅茶 時(shí),紅茶等級(jí)只是參考指標(biāo)。
錫蘭紅茶和我們中國(guó)的傳統(tǒng)紅茶有什么區(qū)別嗎?
紅茶起源于中國(guó),因?yàn)槲兜栗r美,而流傳到歐洲各國(guó),后來(lái)在全世界都廣泛傳播?,F(xiàn)在紅茶家族正在日益壯大,像中國(guó)紅茶,比較有名的有,祁門紅茶,宜蘭紅茶。國(guó)外也有很多紅茶的種類,比如說(shuō)錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,由于地域環(huán)境氣候的不同,不同地區(qū)的紅茶,外形也不盡相同,在口感上也有區(qū)別。不同的紅茶側(cè)重的感覺(jué)也不同。下面是他們?cè)敿?xì)的,不同的區(qū)別。
錫蘭紅茶,此茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金*的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
祁門工夫紅茶,是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬(wàn)擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
其實(shí)在國(guó)際上,祁門紅茶,阿薩姆紅茶,錫蘭紅茶,大吉嶺紅茶,被稱為世界四大紅茶。這是世界上,比較有名紅茶,其中錫蘭紅茶被稱作是紅茶中的香檳,迷人優(yōu)雅的感覺(jué)聞名于全世界。而祁門紅茶以前傳統(tǒng)的工藝和繁瑣的制作流程,讓紅茶更加的香醇,有氣質(zhì),在外形上也有其他紅茶很大的不同,她被稱作是中國(guó)紅茶家族的王后。這兩種紅茶都是紅茶中的極品。
錫蘭紅茶的飲法?
錫蘭紅茶的三種飲法 錫蘭茶原產(chǎn)斯里蘭卡,外觀碎碎的,赤褐色,泡出來(lái)橙紅明亮,如果環(huán)有金*的光圈,如同加冕的頭冠,屬于極品,喝起來(lái)有充滿香氣,醇厚里面還帶苦澀,回味很甘甜。 不同于國(guó)產(chǎn)的各種綠茶,可以泡3泡左右,錫蘭茶一般只泡1泡,用沸水沖泡。 1.原味茶。 沸水直接沖泡,將茶包直接放入或?qū)⒉璺鄯湃霝V包包好,用沸水沖泡即可,拿出茶包即可飲用,如果不喜歡苦澀,可以加入砂糖粉(我個(gè)人覺(jué)得加入蜂蜜口味更佳)。 2.奶茶 使用兩只壺,將茶包放放入壺中,沸水沖泡,然后將茶包撈出,放到另一只壺,再用壺中的茶汁沖泡茶包,反復(fù)進(jìn)行幾次拉茶,加入牛奶,砂糖,攪拌均勻,即可。 3.果味薄荷茶。 將各種喜愛(ài)水果去皮切塊,置入容器,加水煮沸,熄火,倒入花茶壺,丟入錫蘭茶包,薄荷數(shù)片,置于花茶壺底座上保溫,可加入蜂蜜調(diào)味。
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