牛蒡茶有什么功效與作用

牛蒡茶可增強免疫力調節(jié)血壓血糖血脂，膽固醇，健脾胃，補腎壯陽 ，對高血壓、高血脂、 [7] 高血糖、 糖尿并類風濕、肥胖癥、癌癥預防有明顯的效果。 牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通

牛蒡是一千多年前日本人從中國引進并改良成食物，曾在我們臺灣的南部要求當?shù)剞r民大量的種植，以便供給日本皇室飲用。牛蒡（茶）主要是有利尿、通便、有預防痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏的功效。牛蒡茶含有水溶性纖維，能夠起到減肥的功效。牛蒡茶適用于便秘、糖尿病、高血脂和亞健康的人群。

牛蒡茶具有排毒養(yǎng)顏的作用，可以長期喝的。 牛蒡茶的作用： 牛蒡茶選用優(yōu)質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲有機牛蒡園品； 飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但只有便秘的煩

同時還可以提高人體的細胞活力。牛蒡茶的儲存比較簡單的方法，主要注意防潮，秋冬季放在干燥通風的地方就可以了。

牛蒡茶的功效 提高免疫力、增強體力、減肥養(yǎng)顏、排毒通便、防癌抗癌、平衡體質、疏風散熱、解毒消腫、防范文明并去脂助消化、降低膽固醇、改善人體新陳代謝，可平衡血壓、調節(jié)血糖、血脂、補血補鈣、滋陰壯陽、補腎益氣健脾開胃，對高血壓、糖尿

（１）功效：利尿、通便、預防痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏。

一、排毒健胃潤腸道的功效 牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多種維生素,能加速腸子蠕動,降低膽固醇和某些膽鹽,有降壓作用,消減致癌物質,避免罹患高血壓、心臟并心肌梗塞、中風等影響性功能的疾病.而海帶則富含碘質,有降壓、降血脂、保護甲狀腺機能的作

（２）儲存方法：防潮透風干燥。

藥用功效 主要功效 牛蒡具有治療糖尿并高血壓、高血脂、抗癌等作用?？山笛?、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。 抗菌作用 牛蒡全植物含有抗菌成分，其中葉含抗菌成分最多，主要抗金葡萄球菌。 降血糖作用 牛蒡子水提取物能

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牛蒡的功效與作用及禁忌有哪些

藥用功效

主要功效

牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。

抗菌作用

牛蒡全植物含有抗菌成分，其中葉含抗菌成分最多，主要抗金*葡萄球菌。

降血糖作用

牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

抗衰老和清除氧自由基作用

人類生命在正?；顒哟x過程中，會產生一種有害于身體健康，促使細胞衰老的物質——氧自由基。它們能夠促使產生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆積。

抗癌作用

牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同時牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用?，F(xiàn)代科學研究結果認為，牛蒡含黃酮甙類化合物，對惡性腫瘤具有一定抗性，其粗提取物呈選擇毒性，較低量就可以抑制癌細胞增殖，使腫瘤細胞向正常細胞接近。

牛蒡茶有降血壓的功效嗎?

牛蒡子具有解毒消腫，疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結的作用 牛蒡子有降血糖血壓的作用，泡水喝就行 但對高血壓作用不大 “叁善鍥而不舍之路”

牛蒡茶的藥用價值？

　1、 潤腸、通便、抗癌防癌

　　牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，同時，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫(yī)理倫，便秘是“火”大的一種癥狀)，所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

　　2、 降脂減肥治結石

　　牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結石的作用。

　　3、 輔助降血壓

　　高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高，而常吃牛蒡對高血壓療效顯著。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，并排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。

　　4、 滋補養(yǎng)顏

　　人體要是缺乏維生素D，就會引起全身性的皮膚粗糙和干燥，所以經常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益于皮膚的細膩和潤滑，有助排毒養(yǎng)顏;按照中醫(yī)理論藥用，皮膚上的瘡和青春痘等癥狀均與人體的“毒”大，“火”大有關, 而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經常飲用牛蒡茶有助于這些癥狀的改善，從而達到美容效果。

牛蒡茶有什么作用？

和牛蒡一樣減牛蒡是一種根莖類植物，在日本有“東洋參”之稱，一直就被日、韓、歐美和我國臺灣地區(qū)公認為營養(yǎng)價值極高的特種保健型蔬菜。牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質，其胡蘿卜素比胡蘿卜高150倍，蛋白質和鈣的含量為根類蔬菜之首。 有啥功效？ 作為一種粗纖維植物，它能清除體內垃圾和毒素、改善體內循環(huán)，有一定的利尿解熱、抑制發(fā)炎的作用，尤其對糖尿病、肥胖癥、風濕、解肝毒、便秘等有明顯療效。 在我國《現(xiàn)代中藥學大詞典》和《中藥大詞典》中都提出了牛蒡有抗菌、抗腫瘤生長、促進新陳代謝的藥理作用。美國著名的保健專家艾爾．敏德爾博士在《抗衰老圣典》中將牛蒡形容為“是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)（從幼年到老年）的溫和營養(yǎng)藥草，牛蒡可日食而無任何副作用，且對體內系統(tǒng)的平衡具有復原功效”。

牛蒡為菊科多年生草本藥食兩用蔬菜，原產于北歐、西伯利亞和中國。牛蒡的形狀頗似人參，因此有“東洋參”之說，其根粗壯，長短因品種而異，一般為40～100cm，外表面淡棕色至棕褐色，有許多明顯的縱向溝紋，質地稍軟且粘。牛蒡含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、纖維素、鐵、菊糖及人體所需的多種維生素及氨基酸，是一種營養(yǎng)價值極高的根莖類植物。 1 牛蒡的營養(yǎng)保健功能 1.1 牛蒡的營養(yǎng)成分牛蒡享有蔬菜之王的美譽，現(xiàn)代醫(yī)學證明：牛蒡含有牛蒡甙、蛋白質、揮發(fā)油、生物堿、菊糖、VB1、VB2及人體所需的多種氨基酸，其藥用和食用價值都較高。牛蒡的主要營養(yǎng)成分見表1。牛蒡含有人體所需的多種氨基酸，含量見表2。 1.2 牛蒡的營養(yǎng)保健與藥理作用牛蒡不但含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，而且具有極高的保健功能。經常食用牛蒂根有促進血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），對類風濕、抗真菌有一定療效，對癌癥和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑。牛蒡的營養(yǎng)保健與藥理作用主要有：（1）清腸通便的作用。牛蒂的膳食纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，有預防和治療便秘的功能。（2）降血壓的作用。牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。（3）抗菌作用。牛蒡中含有抗菌成分，主要抗金*葡萄球菌，最小抑菌濃度為4000μg/ml。（4）降血糖作用。牛蒂中含有菊糖，其水提物能顯著而持久地降低大鼠血糖，能增高碳水化合物耐受量。（5）利尿及瀉下作用。牛蒡甙有輕度的利尿及瀉下作用，能引起小鼠的輕度舉尾反應。（6）抗腫瘤作用。牛蒡苦素具有抗癌作用，能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元亦有抗癌活性。（7）治療腎炎的作用。牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性，能有效地治療急性進行性腎炎和慢性腎小球腎炎。 2 保健食譜 2.1 牛蒡魚蓉羹材料：牛蒡100g，魚肉100g，西紅柿15g，豌豆25g，面包100g，肉湯250g，干香菇15g，植物油150g（實耗25g），黃酒、味精、鹽、干淀粉各適量。做法：先將香菇用水泡發(fā)去根切成小方丁，將牛蒡剁碎，西紅柿、面包丁面粉用水調好；取魚肉下開水鍋，微火煮熟后撈出碾成碎泥；肉湯燒開倒入魚肉泥、搗碎的牛蒡、豌豆、香菇丁、西紅柿丁、味精、黃酒、鹽等。待水再開時加入濕淀粉，略攪幾下，加入豬油做成魚蓉羹；再取植物油倒入鍋中，倒上魚蓉羹即成。功效：補益脾胃，適用于腦血管疾病、高血壓、冠心病等。 2.2 牛蒡豬肚絲材料：牛蒡絲100g，肥豬肚絲1只，豆豉、蔥白各適量。做法：先將豬肚洗凈，豬肚與牛蒡絲同時放入開水鍋中，煮至豬肚將熟，再加入蔥白、豆豉、鹽調味，撈出豬肚切成片即成。功效：補脾益氣，適用于糖尿病、消渴癥（患者宜空腹食用效果更佳，渴則飲湯。） 2.3 牛蒡海帶羹材料：牛蒡1000g，海帶30g，草決明15顆。做法：將牛蒡絲、海帶和草決明一同放入鍋內，加清水適量，煨湯熟后去草決明（牛蒡可食用）即成。功效：清肝、化痰，適用于結膜炎、高血壓、肝火旺引起的面赤頭痛等。 2.4 牛蒡杜仲羹材料：牛蒡100顆，鵪鶉3只，杜仲30g，淮山藥60g，枸杞子15g，生姜8g，紅棗10g，精鹽適量。做法：先將洗凈的鵪鶉與牛蒡、杜仲、枸杞子、去核紅棗、生姜一起放入鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火燒3h，加精鹽調味即可。功效：補益肝腎，強腎壯骨。 牛蒡為別名大力子，牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜。牛蒡肉質根細嫩香脆。是菊科多年生草本藥食兩用蔬菜，原產于北歐、西伯利亞和中國。牛蒡的形狀頗似人參，因此有“東洋參”之說，其根粗壯，長短因品種而異，一般為40～100cm，外表面淡棕色至棕褐色，有許多明顯的縱向溝紋，質地稍軟且粘。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達390毫克。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含菊糖及人體所需的多種維生素及氨基酸，是一種營養(yǎng)價值極高的根莖類植物。

牛蒡不但含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，而且具有極高的減肥保健功能。經常食用牛蒂根有促進血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、清腸排毒、降低膽固醇和血糖的作用，所以及 為大自然的最佳清血劑。牛蒂的膳食纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，有預防和治療便秘的功能。牛蒂中含有菊糖，其水提物能顯著而持久地降低血糖，能增高碳水化合物耐受量。牛蒡甙有輕度的利尿及瀉下作用。

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牛蒡茶有什么功效？

牛蒡薏苡仁茶是排除毒素、補充營養(yǎng)、調節(jié)平衡三效合一的茶中極品，其主要成分是蛋白質、纖維素、維生素、礦物質。牛蒡中的纖維素可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。薏苡仁中的多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。經現(xiàn)代藥理研究證明，薏苡仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖。健康人常吃薏苡仁，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機會。薏苡仁中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光滑細膩，消除粉刺、色斑。同時，薏苡仁中含有豐富的維生素B1、B2對防治腳氣、減少皺紋、滋潤肌膚有很好的作用，而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用。經常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有很好的療效。牛蒡薏苡仁茶營養(yǎng)成分全，它一方面排除毒素、增強免疫力，另一方面進行滋補和調理，使您的身體恢復自然平衡的健康狀態(tài)，達到排補調合一體的功效。

,適宜人群：

糖尿病、高血壓、高血脂、高膽固醇、癌癥、腫瘤、.身體虛弱、肥胖、食欲不振、消化不良、便秘、失眠、腳氣、青春痘、健忘癥、風熱感冒、咳嗽痰多、咽喉腫痛等人群。

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