金駿眉的加工工藝是什么

基礎(chǔ)工藝都是萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘干，跟一般的紅茶區(qū)別只是，工藝上有稍微的差別，比如：時間的控制上，萎凋程度，揉捻度，發(fā)酵的程度，烘干的溫度都會影響金駿眉的品質(zhì)的，只要有差別做出來的金駿眉就會變成一般紅茶了……還有就是每個地方制作

金駿眉主要是采摘頭春幼嫩的單芽，采下來以后經(jīng)過萎凋、揉練、發(fā)酵和風(fēng)干等加工工藝。其中萎凋分為日光萎凋和室內(nèi)萎凋兩種。另外揉捻對紅茶加工非常重要，一定要充分揉捻。揉捻完以后就是發(fā)酵，發(fā)酵的環(huán)境一定要有適宜的溫度，濕度和新鮮的空氣，這樣茶葉的發(fā)酵才能夠比較充分。最后進(jìn)入烘干的工序，一泡優(yōu)質(zhì)的金駿眉就做好了。

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉采摘：頭春幼嫩的單芽。

基礎(chǔ)工藝都是萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘干，跟一般的紅茶區(qū)別只是，工藝上有稍微的差別，比如：時間的控制上，萎凋程度，揉捻度，發(fā)酵的程度，烘干的溫度都會影響金駿眉的品質(zhì)的，只要有差別做出來的金駿眉就會變成一般紅茶了……還有就是每個地方制作

加工工藝：萎凋、揉捻、發(fā)酵和風(fēng)干等工藝。

不一樣，金駿眉是紅茶的工藝，萎凋——揉捻——發(fā)酵——干燥 碧潭飄雪是花茶，它是用綠茶和茉莉花一起窨制的。

萎凋：分為日光萎凋和室內(nèi)萎凋。

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

揉捻：揉捻一定要充分。充分的揉捻有利于茶黃素、茶紅素、茶褐素的形成。

基礎(chǔ)工藝都是萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘干，跟一般的紅茶區(qū)別只是，工藝上有稍微的差別，比如：時間的控制上，萎凋程度，揉捻度，發(fā)酵的程度，烘干的溫度都會影響金駿眉的品質(zhì)的，只要有差別做出來的金駿眉就會變成一般紅茶了……還有就是每個地方制作

發(fā)酵：適宜的溫度、一定的濕度、新鮮的空氣。

不一樣，金駿眉是紅茶的工藝，萎凋——揉捻——發(fā)酵——干燥 碧潭飄雪是花茶，它是用綠茶和茉莉花一起窨制的。

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

金駿眉制作工藝和紅茶的制作工藝有什么區(qū)別

基礎(chǔ)工藝都是萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘干，跟一般的紅茶區(qū)別只是，工藝上有稍微的差別，比如：時間的控制上，萎凋程度，揉捻度，發(fā)酵的程度，烘干的溫度都會影響金駿眉的品質(zhì)的，只要有差別做出來的金駿眉就會變成一般紅茶了……還有就是每個地方制作的紅茶原料和工藝都會稍微的差別，所以做出來的口感都會有區(qū)別的本回答被提問者采納

金駿眉制造工藝過程和碧潭飄雪一樣嗎

不一樣，金駿眉是紅茶的工藝，萎凋——揉捻——發(fā)酵——干燥

碧潭飄雪是花茶，它是用綠茶和茉莉花一起窨制的。

金駿眉是什么茶葉？

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉和正山小種哪個檔次高些

你好，感覺金駿眉更好一點(diǎn)。個人觀點(diǎn)。每種茶都有高中低檔的。具體沒法說。

金駿眉制作工藝和紅茶的制作工藝有什么區(qū)別

基礎(chǔ)工藝都是萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘干，跟一般的紅茶區(qū)別只是，工藝上有稍微的差別，比如：時間的控制上，萎凋程度，揉捻度，發(fā)酵的程度，烘干的溫度都會影響金駿眉的品質(zhì)的，只要有差別做出來的金駿眉就會變成一般紅茶了……還有就是每個地方制作的紅茶原料和工藝都會稍微的差別，所以做出來的口感都會有區(qū)別的本回答被提問者采納

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com