金駿眉,屬于紅茶。是正山小種的分支。 女生喝了主要功效: (1)金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 (2)金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑
金駿眉也是屬于全發(fā)酵的紅茶,是紅茶的后起之秀,和正山小種一脈相承都產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)村,從采制工藝上基本上差不多,只不過(guò)他們的采摘原料的標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的,金駿眉是以頭春比較幼嫩的單芽來(lái)采摘的,它的工藝也經(jīng)歷了萎凋、揉捻、發(fā)酵干燥等幾道工序。從干茶色澤來(lái)講,金駿眉是由正山小種的灰黑色轉(zhuǎn)化為金黃黑相間。從香氣上看,它是主要是呈清幽的蜜香或者是甜香。從湯色來(lái)講。金駿眉呈金、清澈明亮,從茶湯的濃度來(lái)講金駿眉也會(huì)更鮮爽一點(diǎn)、更醇一點(diǎn)。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
1、金駿眉采摘:頭春幼嫩的單芽。
外形方面 金駿眉外形條索緊秀,略顯絨毛,雋茂、重實(shí); 色澤方面 主要是金、黃、黑相間,色潤(rùn);僅顏色方面可初步判斷。 香氣方面 它的香味方面類(lèi)似果、蜜、花、薯等綜合香型;香味奇特,復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯可以從嗅覺(jué)方面進(jìn)行判斷
2、色澤:由正山小種的灰黑色轉(zhuǎn)化為金黃黑相間。
金駿眉新茶一年四季都有上市。 閩南金駿眉主產(chǎn)區(qū)的金駿眉茶,氣候溫和,雨量充沛,茶樹(shù)生長(zhǎng)長(zhǎng)期長(zhǎng),一年可采四至五季,武夷山大紅袍景點(diǎn),簡(jiǎn)稱(chēng)“季節(jié)茶”,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具體采摘期因呂種、氣候、海拔、施肥等條件不同而差異。
3、香氣:清幽的蜜香或者是甜香。
金駿眉春茶采摘時(shí)節(jié)是在谷雨(公歷4月19日)前后。夏茶在夏至前后,秋茶在秋分前后。但是一般不采冬茶。 金駿眉茶的采摘要求采取新鮮的茶芽,摘取芽頭最鮮嫩的部位。采摘標(biāo)準(zhǔn)為:待茶樹(shù)新梢長(zhǎng)到3-5葉將要成熟,頂葉六七成開(kāi)面時(shí)采下2-4葉,俗
4、湯色:金、清澈明亮。
金駿眉是屬于紅茶系列的一種,原產(chǎn)地是在福建武夷山桐木關(guān),該茶青為野生茶芽尖,摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹(shù),6至8萬(wàn)顆芽尖方制成一斤金駿眉,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,是可遇不可求之茶
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金駿眉適合什么人喝,哪些人不適合喝金駿眉
金駿眉適合有支氣管哮喘和疲勞的人喝,不適合熱性體質(zhì)和長(zhǎng)期便秘的人喝。
一、金駿眉的適宜人群:
1、有水腫的人群
金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、有支氣管哮喘的人群:
金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、有口腔發(fā)炎的人群:
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛。
二、金駿眉的禁忌人群:
1、熱性體質(zhì)的人不宜飲用金駿眉,熱性體質(zhì)的人內(nèi)熱過(guò)剩,如果再飲金駿眉的話(huà)無(wú)疑是火上澆油。極易誘發(fā)上火,便秘、面紅耳赤,脾氣差且容易心煩氣躁等癥狀,尤其是夏天。
2、長(zhǎng)期便秘的人不宜飲金駿眉。因?yàn)椴枞~的多酚類(lèi)物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲用可能會(huì)加重。
3、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲金駿眉。由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類(lèi)病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
擴(kuò)展資料:
金駿眉的儲(chǔ)存方法:
1、避光,不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方,應(yīng)該避免陽(yáng)光直射,將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。
2、防高溫,這是金駿眉保存的第二大要點(diǎn)。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶,高溫能夠進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變,進(jìn)而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。 [15]
3、防潮。金駿眉在制作工程中的最后一步有干燥的過(guò)程,很容易受潮。如果周?chē)目諝鉂穸却笥诓枞~本身的濕度,金駿眉就會(huì)產(chǎn)生吸水性,茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化
參考資料來(lái)源:百度百科—金駿眉
金駿眉茶適合什么樣的人喝
金駿眉這種紅茶,入口之后甘甜清爽,湯色金黃,經(jīng)常飲用能夠利尿,還能夠治療水腫,并且用這種茶水能夠解毒,有急性黃疸型肝炎的患者不妨多飲用這種茶。
適合人群第一種:產(chǎn)婦臨產(chǎn)前、老人、胃病或者十二指腸潰瘍病人,都適合喝金駿眉,還有習(xí)慣性便秘的人也適合喝淡紅茶。適合人群第二種:心動(dòng)過(guò)緩或竇房傳導(dǎo)阻滯的病人,可以經(jīng)常喝金駿眉,這有利于提高心率,還有體質(zhì)較弱的老年人也適合喝紅茶。適合人群第三種:經(jīng)常吃油膩食物的人群,重視保養(yǎng)的年輕女性,醉酒的人酒醒后,喝上一杯金駿眉,都是不錯(cuò)的選擇。
金駿眉對(duì)人體防病治病有著重要的意義,但是身體太瘦或者虛弱的人,盡量少喝茶,以免影響睡眠,還有就是兒童也盡量少喝茶。
金駿眉與錫蘭紅茶有什么區(qū)別?
金駿眉與錫蘭紅茶區(qū)別為:產(chǎn)地不同、亞綱目不同、口感不同。
一、產(chǎn)地不同
1、金駿眉:產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
2、錫蘭紅茶:出產(chǎn)于斯里蘭卡共和國(guó)斯里蘭卡地區(qū)。
二、亞綱目不同
1、金駿眉:原始花被亞綱,側(cè)膜胎座目。
2、錫蘭紅茶:五椏果亞綱,杜鵑花目。
三、口感不同
1、金駿眉:具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑
2、錫蘭紅茶:滋味爽口柔和,帶花香,有微小澀味。
什么是金駿眉 金駿眉的品種有哪些
金駿眉創(chuàng)始人:“正山堂”曾經(jīng)想把“金駿眉”注冊(cè)為專(zhuān)利商標(biāo),不知道高法怎么琢磨的,給的解釋是“金駿眉”是商品名,不能注冊(cè).......導(dǎo)致現(xiàn)在市場(chǎng)混亂,按司法解釋差不多就是誰(shuí)的茶、什么茶都能叫“金駿眉”?,F(xiàn)在主要用于生產(chǎn)制作金駿眉的茶樹(shù)品種有:武夷山小種菜茶、二代、三代茶、黃芽茶、梅占,還有一些其他品種比較少見(jiàn)。
正宗金駿眉、首先干茶:一般金駿眉講究三黃七黑(不應(yīng)該是全黃的,所謂的金芽是另一個(gè)品種)
金駿眉尖端金*,有茶豪(毛),其余部分黑色(細(xì)看應(yīng)該是褐色發(fā)墨綠)
金駿眉干茶不能像小種一樣蜷曲或成條、應(yīng)該是直的片狀(因?yàn)樾》N和金駿眉同種同源,有些茶商確實(shí)用小種冒充金駿眉賣(mài)高價(jià)獲取暴利,金駿眉是芽,沒(méi)有小種葉片的揉捻工序)
金駿眉干茶聞起來(lái)甜香、蜜香、不應(yīng)該有嗆人的“煙味”(小種是煙熏、金駿眉電培)
第二茶湯:沒(méi)什么說(shuō)的,因?yàn)樗疁?、投茶量和器皿都?huì)影響茶湯顏色外觀(guān),同一款茶不同投茶量、水溫和器皿都會(huì)導(dǎo)致顏色外觀(guān)不同。
第三葉底:和干茶一樣,肥厚紅褐色的全芽頭,大小均勻整齊,注意觀(guān)察是否有顏色、外觀(guān)不一樣的,那是加入其他品種茶葉的拼配茶。
第四口感:金駿眉細(xì)品是花果蜜薯混合香,還是不應(yīng)該有“煙味”,水感覺(jué)細(xì)而柔,味道甜香、入口生津,煙熏的紅茶越喝口唇越干,喉部感覺(jué)燥,越喝越渴。
第五價(jià)格:正宗金駿眉市場(chǎng)價(jià)沒(méi)有低于1500元每斤的,當(dāng)然不是說(shuō)高于或等于這個(gè)價(jià)格就一定是真的,現(xiàn)在很多不良商家研究消費(fèi)者心理,把價(jià)定的高高的,大家心理會(huì)覺(jué)得這么貴,一定是好的。但可以肯定的是,如果零售價(jià)低于一千五,絕對(duì)沒(méi)有好的金駿眉。
如果不太了解茶就選品牌,專(zhuān)做紅茶金駿眉的首推正山堂,正山堂是金駿眉創(chuàng)始,市面上品質(zhì)不錯(cuò)的品牌如駿德、山爾、等金駿眉也都以正山堂為標(biāo)桿。當(dāng)然品牌就會(huì)有品牌價(jià)值在里面,價(jià)格會(huì)高一些,要是了解茶、一些沒(méi)品牌的價(jià)格就要低至少一半。
對(duì)于如何選購(gòu)哪些沒(méi)有品牌,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好茶:多看多喝,別急著出手,別聽(tīng)忽悠,什么茶湯金圈,什么幾層顏色,.......完全忽悠人,好茶就是對(duì)水質(zhì)、水溫、沖泡方法都沒(méi)要求,怎么泡怎么好喝!我工作忙,每天就跟泡花茶似的保溫杯泡紅茶,100度開(kāi)水泡出來(lái)、保溫杯里悶半天還能喝的就是好茶。只有次茶才挑水質(zhì)水溫,每個(gè)人泡出來(lái)都不一樣,泡不好他說(shuō)你不會(huì)泡.........不是他茶葉的問(wèn)題,呵呵。
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