黑茶的正確沖泡方法是什么樣的

香木海黑茶沖泡方法： 1、取茶：150毫升沖泡容器取茶12克。 2、潤(rùn)茶：放入沖泡容器中，倒入沸水并悶泡30秒出湯，茶湯不飲用。 3、醒茶：陳茶或烘焙茶，開(kāi)蓋放置20秒左右。 4、沖泡：沿沖泡容器壁順時(shí)針注入適量沸水。 5、悶茶：悶茶時(shí)間20秒，視

黑茶能在很短的時(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖。由于發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)，顏色深顯暗褐色，滋味濃醇，黑茶具有消暑，解毒通便等功效，進(jìn)而改善因便秘，引起的痘痘以及口臭問(wèn)題。

黑茶的沖泡方法一：傳統(tǒng)煮飲法 取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時(shí)，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，?；馂V渣后，分而熱飲之。 黑茶的沖泡方法二：功夫泡飲法 用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。 1、投茶：將黑茶大約15g投入杯中

步驟1、溫器：先將開(kāi)水注入茶器，使茶器溫?zé)帷?/p>

泡黑茶與泡紅茶是一樣的步驟，先將茶葉用熱水澆淋，然后放熱水泡，再倒入小杯飲用就可以

步驟2、投茶：10g左右。

1/ 用取茶工具（茶刀、錐）取茶時(shí)，要沿茶磚壓制方向一層層取茶（機(jī)壓茶請(qǐng)從茶磚側(cè)面取茶），這樣能保持茶葉的完整性。 2/ 不要用手去掰開(kāi)。 3/ 取茶時(shí)茶磚不要放在心愛(ài)的家具和玻璃等易碎的物體上。 4/ 按茶的手要避開(kāi)工具使用范圍，以免用力過(guò)

步驟3、洗茶：沸水沖入壺中，均勻溫潤(rùn)茶葉之后，倒出茶湯。

沖泡方法: 采用功夫茶沖泡法，紫砂壺+瓷杯（玻璃杯），但嚴(yán)格控制一把紫砂壺只喝一種茶，以免串味，損壞紫砂壺。紫砂泡茶，有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間，紫砂多含氣隙，吸收茶湯精華，有助于提升茶的芬芳；瓷杯（玻璃杯）飲用，有助于觀察茶汁色澤

步驟4、沖泡：向壺中注水，注水量為250ml,注水量可根據(jù)個(gè)人的口感而定。

黑茶不能用快壺泡，正確方法用85一90度熱水沏茶，第一壺泡10分鐘倒掉，然后倒開(kāi)水沖泡飲用，一般換三次水就沒(méi)色了，然后換新茶依次類推。

步驟5、煮茶：放在明火上進(jìn)行煮茶，待茶水煮開(kāi)即可。

茯磚茶一般煮著喝最可以品嘗出它本來(lái)的味道， 1.烹煮法 首先把壺用開(kāi)水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：20的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；如在此時(shí)截?cái)酂嵩矗趯⒉杷胖?分左右口感會(huì)更佳。 （不過(guò)這種方法泡

步驟6、出湯：湯色紅艷明凈，回味甘甜。

1、傳統(tǒng)的喝法：取大概十到十五克的黑茶，接著將大概五百毫升的清水倒進(jìn)壺中，進(jìn)行煮制，大概煮到剛好沸騰的時(shí)候，將剛才準(zhǔn)備好的茶葉倒進(jìn)去，繼續(xù)煮制，等到壺里的水再一次沸騰的時(shí)候，然后轉(zhuǎn)成小火再煮上一到兩分鐘，然后關(guān)火，將里面的茶渣濾

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黑茶的沖泡飲用方法，黑茶怎么喝，黑茶的喝法

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有五種。如下：

1 湖南黑茶

湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過(guò)去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。

黑志茶分為4個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。一級(jí)茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)。*茶條索欠緊，呈泥鰍秋，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級(jí)茶吉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐，湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香，無(wú)粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)。

2 老青茶

老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種，面茶較精細(xì)，晨茶較粗放。老青茶一般分為三個(gè)級(jí)別，鮮葉采割標(biāo)準(zhǔn)通常按莖梗皮色劃分。一級(jí)茶（酒面茶）發(fā)青梗為主，基部稍帶紅梗。二級(jí)茶（二面茶）以紅梗為主，頂部稍帶青梗。*茶（里茶）為當(dāng)年生紅梗，不帶麻梗。

老青茶的品質(zhì)的要求，一級(jí)別茶（灑面）葉子成條，紅梗為主，葉色烏綠微黃。*茶（里茶）葉面卷皺，紅梗，葉色烏綠帶花，茶梗以當(dāng)年新梢為度。

3 六堡散茶

堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名，已有200多年的生產(chǎn)歷史?，F(xiàn)在六堡散茶產(chǎn)區(qū)相對(duì)擴(kuò)大，分布在潯江、郁江、賀江、柳江和紅水河兩崖，有蒼梧、賀縣、橫縣，恭城、鐘山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個(gè)縣生產(chǎn)六堡散茶。主產(chǎn)區(qū)是梧州地區(qū)。

六堡用茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，條索長(zhǎng)整尚緊，色澤黑褐光潤(rùn)，湯色紅濃。香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈桐褐色，并帶有松煙味和檳榔味。

六堡散條除內(nèi)銷廣東、廣西外，還遠(yuǎn)銷香港、澳門、新加坡、馬來(lái)西亞、日本等地。

4 普洱茶

普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名?，F(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。

普洱茶外形條索粗壯乳大，色澤烏潤(rùn)或褐紅（俗稱豬肝色），滋味醇厚回甘，并具有獨(dú)特的陳香。普洱茶，歷來(lái)被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料。現(xiàn)經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專家的臨訂試驗(yàn)證明，普洱茶具有降低血脂，減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。因引，普限于茶在日本、法國(guó)、德國(guó)、意大利、香港、澳門等國(guó)家和工區(qū)有"美容茶"、"減肥茶"、益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。

除云南省外，廣東省地生產(chǎn)少量普洱茶。

5 四川邊茶

四川邊茶生產(chǎn)歷史悠久。清朝乾隆時(shí)代，規(guī)定雅安，天全、榮經(jīng)等地所產(chǎn)的邊茶專銷康藏，稍南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶專銷川西北松潘、理縣等地，稱"西路邊茶"。

南路邊茶是割當(dāng)季或當(dāng)年成熟新梢枝葉，南路邊茶是壓制"康磚"和"金尖"的原料。

西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老，采割當(dāng)年或1~2年生茶樹(shù)枝葉，殺青后曬雪干即可。西路邊茶毛茶色澤枯黃，是壓制"茯戊"和"方包茶"的原料。

黑茶如何沖泡，哪些是屬于黑茶的？

黑茶是以經(jīng)過(guò)筒單加工的綠茶渥堆進(jìn)行后發(fā)酵、干燥而制成的。黑茶在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生有:普諾爾成分,有降脂減肥作用;黑茶中的兒茶素黃酮類物質(zhì),有抗衰老調(diào)節(jié)腦神經(jīng)等作用,茶氨酸是很好的,抑止血壓作用等等。 成品茶現(xiàn)有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及云南的普洱茶等。 黑茶的沖泡方法：

1.泡茶的水要沸騰，黑茶的原料一般比較老，水溫不夠的話茶葉內(nèi)含物浸出較慢2.在喝之前需要將茶潤(rùn)洗一次，除去一些因存放時(shí)間長(zhǎng)而積累的物質(zhì)（比如灰塵、微生物等）3.沖泡時(shí)間按個(gè)人口味調(diào)節(jié)，喜歡濃的多泡一會(huì)，喜歡淡的減少茶葉泡在水里的時(shí)間

如何正確地煮泡安化黑茶

安化黑茶有很多分類，每一種茶都有不同的泡法，這里給你推薦最出名一款黑茶的泡法：渠江薄片，示范茶為寶泰隆公司的渠江薄片（金幣）

寶泰隆渠江薄片有分金銀銅香三種薄片，雖然口感會(huì)有所區(qū)別，但是沖泡方法都是一樣的：

1、濾網(wǎng)淋泡法

①準(zhǔn)備茶具：公道杯、品茗杯、和牌渠江薄片、茶漏、茶巾、茶荷、茶撥

②賞干茶：寶泰隆渠江薄片干茶壓得不是特別緊，顏色為深褐色

③溫杯潔具：用沸水溫洗即將使用的茶具，一是以潔凈表恭敬，二是降低茶湯接觸茶具時(shí)的溫度，以免影響茶的口感

④投茶：取一片和牌渠江薄片置放于茶漏間

⑤醒茶：寶泰隆渠江薄片屬黑茶類，采用兩蒸兩制冷渥堆的新工藝，醒茶水溫建議用100℃的沸水。將100℃的沸水沿著茶漏的邊緣緩慢注入，茶湯倒掉不作飲用。醒茶能使干燥的茶葉重新蘇醒，黑茶中對(duì)人體有益的內(nèi)含物質(zhì)的均勻滲出，醒一次即可

⑥沖泡：醒茶后，即可正常沖泡，切記要沿著邊緣輕柔注水

⑦出湯：淋泡法和蓋碗沖泡不同，沖泡時(shí)則已出湯

⑧品飲：寶泰隆渠江薄片香甜順滑，果香甜蜜，其色如鐵，口感極佳，且十分耐泡

2、飄逸杯淋泡法

①泡茶之前先用開(kāi)水把飄逸杯溫洗一遍

②取一片寶泰隆渠江薄片放入飄逸杯濾網(wǎng)中

③醒茶（沿寶泰隆渠江薄片邊緣緩緩注入沸水，瀝出茶湯，此泡不作飲用）

④正式?jīng)_泡（沿寶泰隆渠江薄片邊緣緩緩注入沸水）

⑤按壓壺鈕瀝出茶湯

⑥將茶湯均勻分入品茗杯后即可飲用

3、蓋碗沖泡

①取茶：揭開(kāi)寶泰隆渠江薄片的紙包裝

②投茶：將整片寶泰隆渠江薄片投入蓋碗中

③醒茶：將100度沸水沿邊緣緩緩注入其中，2秒后將茶湯倒掉

④沖泡：再注入沸水沖泡，等待10秒左右（時(shí)間可根據(jù)自己的口味把握）

⑤品飲：將泡好的茶湯倒入品茗杯中即可

特別提示: 因茶葉鮮嫩，不建議用蓋碗沖泡，推薦用淋泡法。若還想增加自己對(duì)這款茶的感受，薄片在8泡后，仍可放至壺中烹煮，煮開(kāi)即可，經(jīng)過(guò)熬煮的薄片不僅口感神韻更佳，其對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能也會(huì)更加突出。陶壺的保溫性能好，因此，在煮茶時(shí)，我們明莊更建議選用陶壺，鐵壺，玻璃壺也行。

黑茶的泡法 黑茶要怎么泡味道才好

功夫泡飲法

用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。

1、投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。

2、沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。

4、品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。

02

傳統(tǒng)煮飲法

取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時(shí)，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，?；馂V渣后，分而熱飲之。

03

杯泡法

用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡，加蓋2-3分鐘后即可飲用。

黑茶可以用開(kāi)水沖幾次

8~10次。

黑茶有葉有梗，且葉梗比其它茶葉更粗大，因而，黑茶內(nèi)含物更豐富，也更耐煮，一般可以煮十次左右，只要煮到?jīng)]有茶味就可以了。

以普洱茶為代表的黑茶屬于后發(fā)酵茶，普洱茶沖泡較為講究，通常需要先洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開(kāi)水，過(guò)一會(huì)兒把水倒掉，再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。普洱茶生餅?zāi)团?，一般可以連續(xù)泡8~10次，但熟餅并沒(méi)有這么多次數(shù)，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時(shí)間有直接關(guān)系。

普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒(méi)有完全使茶葉展開(kāi)，所以精華要從第三泡開(kāi)始，也有很多人認(rèn)為，三到五道是普洱茶口感最好的時(shí)候。

擴(kuò)展資料：

黑茶的飲用禁忌

1、忌喝新茶。新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

2、女性月經(jīng)期間不能喝黑茶。專家建議，女性月經(jīng)周期最好不要喝黑茶，這是因?yàn)槊看卧陆?jīng)到來(lái)的時(shí)候，女性的身體就會(huì)消耗掉不少的鐵元素。研究發(fā)現(xiàn)，除了人體正常的鐵元素?fù)p失之外，女性每次月經(jīng)的時(shí)候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

3、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過(guò)程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

4、孕婦喝黑茶要適量。專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過(guò)量容易對(duì)身體造成損傷。如果過(guò)量的飲用了黑茶，那么很容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)妊娠貧血的情況，并且腹中的孩子也有可能出現(xiàn)先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補(bǔ)的損傷。

參考資料來(lái)源：百度百科-黑茶 （茶類名稱）

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-茶，第幾泡是精華

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道

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