純種大紅袍:指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數(shù)。 商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—
大紅袍一直都是深受消費者喜愛的一類茶,大紅袍的種類繁多,所以它的價格從幾十塊到上萬塊不等。大紅袍大致可以分為三類:母樹大紅袍、純正的大紅袍和商品類大紅袍。
特級大紅袍 ,外形緊結(jié)、壯實、稍扭曲;色澤帶寶色或油潤 ;香氣銳、濃長或幽、清遠;湯色清澈、艷麗、呈深橙;葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。 一級大紅袍,外形緊結(jié)、壯實;色澤稍帶寶色或油潤 ;香氣濃長或幽、清遠;湯色較清澈、艷麗、
母樹大紅袍:這里指的就是武夷山景區(qū)九龍窠生產(chǎn)的6株母樹,現(xiàn)在已經(jīng)停止采摘了。
武夷巖茶品種繁多,有一千多種。拓展資料:巖茶分大紅袍,水仙,肉桂,名樅,奇種,幾個系列。水仙,肉桂是巖茶的當(dāng)家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅:大紅袍,鐵羅漢,半天腰,水金龜,白雞冠。大紅袍是五大名樅之首,又單歸一個系列。
純正大紅袍:在母樹的基礎(chǔ)上面,進行一個短穗栽培的方式,它是一個無性繁殖的方法,所以也不存在二代三代的叫法 。
茶的品種有綠茶、鐵觀音、大紅袍、黃茶、青茶。 1、綠茶 過敏體質(zhì)的人注意要盡量少喝綠茶,因為這很容易引起嘔吐,我國大部分名茶都是屬于綠茶類的。綠茶中含有的營養(yǎng)成分比其他種類的茶葉高,所含的葉綠素也比較多,對腸胃的刺激比較大,腸胃比
商品類的大紅袍:由兩種以上的武夷巖茶的品種進行拼配,拼配的品質(zhì)也是要達到巖谷花香的品質(zhì)才能稱作為大紅袍。
想喝茶的話,冬天喝紅茶好如大紅袍,暖 春天喝花茶如菊花等 夏天喝綠茶如毛尖、鐵觀音等
值得一提的是大紅袍在出售的時候,有些商家會跟消費者提到這是母樹大紅袍,其實這是有欺詐的行為。我們在前面有提到,母樹大紅袍已經(jīng)經(jīng)武夷山市政府保護起來,在很早之前已經(jīng)停止采摘,所以現(xiàn)在市面上大部分的大紅袍都是我們剛剛第三類所說到的,商品類大紅袍,所以大家在購買的時候,通過這個商品類大紅袍就可以大概判定它的品質(zhì)特征和價格。
花椒的品種主要有大紅袍,大紅椒,小紅椒,豆椒,九葉青等。 1.大紅袍: 大紅袍也叫獅子頭,大紅椒,疙瘩椒,秦椒,風(fēng)椒等,是我國分布范圍較廣,栽培面積最大的花椒優(yōu)良品種。 2.大紅椒: 大紅椒又稱油椒,二紅袍,二性子等,該品種樹勢中強,
重要內(nèi)容介紹:
花椒的種類 目前,生產(chǎn)中比較常見的品種主要有大紅袍、大紅椒、小紅椒、豆椒、白沙椒等。 一、大紅袍 大紅袍也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、風(fēng)椒等,是我國分布范圍較廣、栽培面積最大的花椒優(yōu)良品種?,F(xiàn)在甘肅隴南武都區(qū)、等地栽培集中并已
大紅袍分類:母樹大紅袍、純正大紅袍、商品大紅袍
武夷巖茶,條形青茶類(烏龍茶)之一,我國歷史名茶,產(chǎn)于福建省崇安縣南的武夷山崖之間而得名。武夷巖茶創(chuàng)制于清末,茶樹分布于巖壑山谷之間,日照短,相對濕度大,巖石風(fēng)化成的砂礫鑲土富含礦物質(zhì),是巖茶色、香、味別具風(fēng)韻的獨特自然條件。
購買注意:母樹大紅袍已停止生產(chǎn)
巖茶有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。 產(chǎn)于武夷山的烏龍茶,通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點不同,又分
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中國巖茶分那幾種?
巖茶有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
產(chǎn)于武夷山的烏龍茶,通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點不同,又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉,其品質(zhì) 高味醇厚,巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉,其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉,品質(zhì)又低一籌。
歷代對巖茶的分類嚴(yán)格,品種花色數(shù)以百計,茶名繁雜最為突出。其中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)?,還有普通名樅如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。武夷巖茶馳名世界,跟武夷名樅分不開。武夷巖茶分武夷極品若干號,水仙、奇種各分特級到四級,另加粗茶、細康、茶梗。
小罐茶八大大師是哪些?
這八位大師分別為:林振傳、張成仁、鄒炳良、魏月德、謝四十、王順明、戚國偉、林乃榮。
一、林振傳,福鼎白茶制作技藝傳承人。
福鼎白茶,福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點。
二、張成仁,滇紅茶制作技藝傳承人。
云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于*年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格,身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
三、鄒炳良,中國普洱茶終身成就大師。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
四、魏月德,烏龍茶(鐵觀音)制作技藝傳承人,鐵觀音始祖魏蔭第9代嫡孫。
烏龍茶(oolong tea),亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。
烏龍茶為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。
五、謝四十,黃山毛峰制作技藝傳承人,黃山毛峰傳統(tǒng)制作技藝第49代傳承人。
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。
每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪?魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
六、王順明,武夷巖武夷大紅袍制作技藝傳承人,武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草人。
武夷山大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。
七、戚國偉,西湖龍井茶(浙江?。┲撇璐髱煛?/p>
龍井茶,浙江省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)。
八、林乃榮,福州茉莉花茶窨制技藝傳承人。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富。
武夷巖茶如何分類?
武夷巖茶香氣濃郁,濃醇甘滑,具有特殊的“巖韻”。大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。常見的巖茶分類如:
①依產(chǎn)地分為:正巖茶、半巖茶、洲茶。
②依茶品種又分為:大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、水仙、肉桂等。
龍鳳大紅袍注冊過商標(biāo)嗎?還有哪些分類可以注冊?
龍鳳大紅袍商標(biāo)總申請量1件
其中已成功注冊1件,有0件正在申請中,無效注冊0件,0件在售中。
經(jīng)八戒知識產(chǎn)權(quán)統(tǒng)計,龍鳳大紅袍還可以注冊以下商標(biāo)分類:
第1類(化學(xué)制劑、肥料)
第2類(顏料油漆、染料、防腐制品)
第3類(日化用品、洗護、香料)
第4類(能源、燃料、油脂)
第5類(藥品、衛(wèi)生用品、營養(yǎng)品)
第6類(金屬制品、金屬建材、金屬材料)
第7類(機械設(shè)備、馬達、傳動)
第8類(手動器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9類(科學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、安防設(shè)備)
第10類(醫(yī)療器械、醫(yī)療用品、*用品)
第11類(照明潔具、冷熱設(shè)備、消毒凈化)
第12類(運輸工具、運載工具零部件)
第13類(軍火、煙火、個人防護噴霧)
第14類(珠寶、貴金屬、鐘表)
第15類(樂器、樂器輔助用品及配件)
第16類(紙品、辦公用品、文具教具)
第17類(橡膠制品、絕緣隔熱隔音材料)
第18類(箱包、皮革皮具、傘具)
第19類(非金屬建筑材料)
第20類(家具、家具部件、軟墊)
第21類(廚房器具、家用器皿、洗護用具)
第22類(繩纜、遮蓬、袋子)
第23類(紗、線、絲)
第24類(紡織品、床上用品、毛巾)
第25類(服裝、鞋帽、襪子手套)
第26類(飾品、假發(fā)、紐扣拉鏈)
第27類(地毯、席墊、墻紙)
第28類(玩具、體育健身器材、釣具)
第29類(熟食、肉蛋奶、食用油)
第31類(生鮮、動植物、飼料種子)
第32類(啤酒、不含酒精的飲料)
第33類(酒、含酒精飲料)
第34類(煙草、煙具)
第35類(廣告、商業(yè)管理、市場營銷)
第36類(金融事務(wù)、不動產(chǎn)管理、典當(dāng)擔(dān)保)
第37類(建筑、室內(nèi)裝修、維修維護)
第38類(電信、通訊服務(wù))
第39類(運輸倉儲、能源分配、旅行服務(wù))
第40類(材料加工、印刷、污物處理)
第41類(教育培訓(xùn)、文體活動、娛樂服務(wù))
第42類(研發(fā)質(zhì)控、IT服務(wù)、建筑咨詢)
第43類(餐飲住宿、養(yǎng)老托兒、動物食宿)
第44類(醫(yī)療、美容、園藝)
第45類(安保法律、婚禮家政、社會服務(wù))
福建武夷山茶葉的種類
武夷巖茶“雀舌”
武夷巖茶“雀舌”,因葉片長得像小鳥的舌頭而得名。目前,“雀舌”只在武夷山各個品種園中試種,還沒有形成批量生產(chǎn)。
武夷巖茶金毛猴
武夷巖茶金毛猴原產(chǎn)于馬頭巖一帶,現(xiàn)有批量生產(chǎn),金毛猴在巖茶中有獨特的香氣。金毛猴葉片的鋸齒較深,特點明顯。
武夷巖茶“佛手”
武夷巖茶“佛手”,葉大長得像仙人的手掌,故稱為“佛手”,武夷山茶人也稱之為雪梨。原生長在樟堂澗一帶,經(jīng)過武夷茶人的培育,“佛手”也有少量生產(chǎn)。
武夷巖茶“不知春”
武夷山采茶季節(jié),在每年的4月底至5月中上旬。相傳很早以前,當(dāng)茶農(nóng)在斗茶時(6月初),慧苑坑有一小片茶樹才發(fā)出新芽,人們都說春天過去了這茶怎么才發(fā)芽,就稱它為 “不知春”。
“不知春”是目前武夷巖茶香氣最佳的品種之一,它集各大茗樅之香氣,又有水仙的厚重?,F(xiàn)武夷山只有小批量生產(chǎn)。
武夷巖茶水金龜
武夷巖茶水金龜樹皮呈灰白色,枝條略彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤,品質(zhì)極佳。
水金龜揚名于清末,其產(chǎn)權(quán)的歸屬,在歷史上還有一段趣話,也因此,水金龜身價更為不凡。據(jù)說,水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下。一日大雨傾盆如注,致使峰頂茶園邊岸坍塌,茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處。蘭谷巖主就勢鑿石設(shè)階,砌筑石圍,壅土以蓄之,并命名為水金龜。1919年至1920年,磊石寺與天心寺為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費金數(shù)千。后經(jīng)公堂判定,認(rèn)為茶樹非被人盜竊,系天然造成,判歸蘭谷所有,足見此樹的名貴。
武夷名樅鐵羅漢
鐵羅漢為武夷最早的名樅,清代郭柏蒼《閩產(chǎn)錄并》載:“鐵羅漢為武夷宋樹名,葉長?!逼涑擅^早。
鐵羅漢的原產(chǎn)地說的較多的是武夷山慧苑
巖的內(nèi)鬼洞中(亦稱蜂窠坑)。鐵羅漢根植于長僅丈許的狹窄的隙地間,兩邊崖壁高聳,邊上有小澗水流以滋潤。鐵羅漢樹較高,生長茂盛,葉長而大,葉色細嫩光亮。經(jīng)無性繁殖,生長良好,品質(zhì)極佳。
據(jù)歷史上相傳,惠安的施集泉茶店(1781年)經(jīng)營武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時疫,病人飲用施集泉經(jīng)營的武夷巖茶鐵羅漢后,大部分人得以治愈。
武夷名樅“半天腰”
半天腰”,武夷五大名樅之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來源于明朝永樂年間。據(jù)說天心永樂禪寺方丈,一日偶得一夢,夢見一只潔白的鷂,嘴里含著
一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上。為了證實夢的靈驗,方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚從蓑衣峰旁翻越直至三花峰頂,而后用繩索費盡周折,到了三花峰的半山腰尋找寶石?!肮し虿回撚行娜恕保K于在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,茶籽已開始吐芽長根,小和尚小心翼翼地拾起,帶回廟中,交給方丈。方丈將茶籽親自培埴,待長到尺余高,仍由小和尚將其移栽上去。因為方丈認(rèn)為此茶籽系鷂鳥所賜于三花峰的半山腰,不可強占,又似半天空中的一株茶,所以命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音,又因為生長在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。
為了發(fā)展武夷珍貴名樅,上世紀(jì)七十年代初,茶科所科研人員,深入實地,將其茶樹采用無性繁殖于茶科所的品種園內(nèi),現(xiàn)該茶已有所發(fā)展。半天腰屬灌木型,葉片呈橢圓狀,葉色澤深綠光滑,鋸齒較淺,成品茶香氣濃郁、高長、滋味甜醇。
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