你見過一條大江同時灌溉出兩種不同品味的茶葉嗎?也許這種事情在世界上不足為怪,請原諒我頭發(fā)長見識短,我只知道錢塘江是這樣的。這兩種茶葉就是錢塘江源頭的開化龍頂和錢塘江尾巴上的西湖龍井。 單從這兩種茶葉的名稱上就可以發(fā)現(xiàn),它們作為這
開化龍頂是浙江新開發(fā)的優(yōu)質(zhì)名茶之一,簡稱龍頂。產(chǎn)于開化縣齊溪鎮(zhèn)的大龍山、蘇莊鎮(zhèn)的石耳山、張灣鄉(xiāng)等地。開化龍頂名茶,自明朝崇禎年間就被列為貢品,每當(dāng)清明前夕得用快馬飛舟送至京城,被皇帝、大臣們享用,深受寵愛。
是的 開化龍頂茶屬于綠茶 錢塘江源頭開化縣,是浙、皖、贛三省七縣交界的“中國綠茶金三角地區(qū)”。境內(nèi)山如駝峰,水如玉龍。放眼四望,滿目菖翠。此地“晴日遍地霧、陰雨滿云山”其絕佳的氣候,孕育了白云深處那一叢叢的孤芳——開化龍頂。 開化龍頂茶
開化龍頂茶是清明至谷雨前選用高山良種茶樹生長健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝攤放-殺青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色100℃斜鍋炒至顯毫-烘至足干精制而成的。具有外形緊直挺秀、銀綠披毫,內(nèi)質(zhì)香高持久、鮮醇甘爽、杏綠清澈、勻齊成朵的獨特風(fēng)格,沸水沖泡后,芽尖豎立,如幽蘭綻開,湯色清澈明亮,味爽清新,齒留遺香,沖泡三次,仍有韻味。更具有"干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠"的"三綠"特征,是形美質(zhì)優(yōu)的綠色佳茗,是錢江源頭的"一絕"。
是浙、贛三省七縣交界的“中國綠茶金三角地區(qū)”,曾專程來到龍頂?shù)墓枢l(xiāng)考察,是很好的中國綠茶。開化龍頂正日益獲得人民的喜愛、香醇,內(nèi)質(zhì)香高持久,是錢江源頭的“一絕”,可見“海底森林”。當(dāng)代茶界專家莊晚芳曾對龍頂有高度評價。具有外形緊直挺
重要內(nèi)容介紹:
是的 開化龍頂茶屬于綠茶 錢塘江源頭開化縣,是浙、皖、贛三省七縣交界的“中國綠茶金三角地區(qū)”。境內(nèi)山如駝峰,水如玉龍。放眼四望,滿目菖翠。此地“晴日遍地霧、陰雨滿云山”其絕佳的氣候,孕育了白云深處那一叢叢的孤芳——開化龍頂。 開化龍頂茶
1、產(chǎn)地:開化縣齊溪鎮(zhèn)的大龍山、蘇莊鎮(zhèn)的石耳山、張灣鄉(xiāng)等地。
開化龍頂茶產(chǎn)于浙江開化縣,選取一芽一葉或一芽二葉初展為原料,這是茶芽最嫩的頭部,也是沖泡時茶葉能根根直立的關(guān)鍵原因。這種只選取采摘時只取一片嫩芽的茶葉被稱為單芽茶。 而單芽茶的始祖,便是浙江開化的龍頂茶。開化產(chǎn)茶的歷史由來已久,
2、采摘標(biāo)準(zhǔn):清明至谷雨前一芽一葉或一芽二葉。
(1) 用保溫杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養(yǎng)成分。 (2) 用沸水泡茶:用沸騰的開水泡茶,會
3、外在品質(zhì):緊直挺秀、銀綠披毫。
開化龍頂是浙江新開發(fā)的優(yōu)質(zhì)名茶之一,簡稱龍頂。產(chǎn)于開化縣齊溪鄉(xiāng)的大龍山、蘇莊鄉(xiāng)的石耳山、溪口鄉(xiāng)的白云山等地。 浙江省開化縣城北齊溪鄉(xiāng)海拔1193米的大龍山、蘇莊1260米的石耳山,溪口1450米的白云山。茶區(qū)地勢高峻,山峰聳疊,溪水環(huán)繞,氣
4、內(nèi)在品質(zhì):香高持久、鮮醇甘爽。
信陽毛尖和開化龍頂那個好 從知名度來說,信陽毛尖明顯優(yōu)于開化龍頂。信陽毛尖中國十大名茶在列,而開化龍頂只是浙江十大名茶其中之一。 從產(chǎn)地來說,信陽毛尖屬北方綠茶,更顯“硬挺”;開化龍頂屬南方綠茶,更顯“嬌嫩”,問題就來了,信陽毛尖具
5、三綠:干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠。
芽茶始祖,即芽茶有世系可考的最早的祖先。 開化龍頂或為芽茶始祖 關(guān)于芽茶的始祖,有很多說法,但目前尚無定論。直至近日,開化縣池淮鎮(zhèn)一茶園“明處士茶園”碑的出土 ,則使開化龍頂茶也陷入了關(guān)于芽茶始祖的爭論。 “明處士茶園”碑 該石碑目前由
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哪些開化先賢對于茶的描寫透露出開化產(chǎn)茶歷史之悠久,開化龍頂是“芽茶始祖“?
芽茶始祖,即芽茶有世系可考的最早的祖先。
開化龍頂或為芽茶始祖
關(guān)于芽茶的始祖,有很多說法,但目前尚無定論。直至近日,開化縣池淮鎮(zhèn)一茶園“明處士茶園”碑的出土 ,則使開化龍頂茶也陷入了關(guān)于芽茶始祖的爭論。
“明處士茶園”碑
該石碑目前由5塊不同程度受損的青石碑體拼合而成,雖不完整,卻能清晰看到其面上所刻著的“明處士茶園”五個大字和碑體右側(cè)用繁體中文赫然標(biāo)明的“萬歷三十七年十一月”等字樣。從這個碑來看,開化很早之前,至少是明萬歷年間就有一定規(guī)模的茶山和茶園了。
目前業(yè)界專家都比較傾向于認(rèn)同開化龍頂茶是芽茶始祖,但是至于芽茶始祖究竟如何認(rèn)定,還期待著更多的考古發(fā)現(xiàn)。
開化龍頂茶的沖泡方法
1.沖泡時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克配450cc的白開水。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
4.不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
開化龍頂茶是綠茶嗎?有沒有紅茶品種?
有綠茶就應(yīng)
該有紅茶品
種.以茶會友.
朱元璋真的喝了開化龍頂茶嗎?有什么歷史依據(jù)嗎?
歷史依據(jù)沒有,傳說倒是有的。
開化龍頂始產(chǎn)于海拔800米“龍頂潭”周圍。據(jù)傳原潭中無水,有一年江西三清山開山第二佛祖云游到此,見潭四周古木參天,煙云漫空,便搭起石屋定居潭邊,動手清潭。忽一日黃昏,鐵鋤觸到潭底硬物直冒火花,挖掉浮土,見一青石形如磨盤,用鋤松動青石,有水四溢,并聽到隆隆水聲由遠(yuǎn)而近,突然間一聲巨響,千斤大石變成碎片,被潭中噴出的水柱沖出九霄云外。隨即飛出一條青龍停在潭上空觀望許久,然后繞潭三周并向佛祖頻頻點頭,以示謝意,便仰首向東海飛去。
從此涸潭常年泉涌不絕,大旱不涸,澆山下良田,潤周圍山林,此潭便叫“龍頂潭”。開山佛祖沿潭周圍栽滿茶樹,山上嫩草、林中肥土,年年添鋪茶園,加之溪澗濕度大,山谷日照短,晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云,茶樹沉浸在云蒸霞蔚之中,滿山香花熏染,造就了龍頂茶的佳茗風(fēng)格。元朝末年,朱元璋帶兵來到開化縣齊溪鄉(xiāng)的大龍山頂,正感口渴,一老茶農(nóng)端上一碗剛沏好的新茶,朱元璋喝了之后,滿口異香,渾身倍感神清氣爽。朱元璋當(dāng)即詢問老茶農(nóng):“此茶產(chǎn)自何方?”老茶農(nóng)回答:“就產(chǎn)在咱大龍山的‘龍頂潭’周圍”。朱元璋預(yù)感到此乃上上吉兆也,日后一定能當(dāng)上皇帝了!
朱元璋異常高興地對茶農(nóng)說:“我如今是在大龍山頂上喝著龍頂潭邊上生長的茶,龍在大龍山之頂,真龍?zhí)熳臃俏夷獙伲∵@茶就叫龍頂茶吧!”——這就是“龍頂茶”名稱的由來。朱元璋當(dāng)王以后,喝茶就指定必喝開化大龍山所產(chǎn)之龍頂茶。是故從明朝開始,龍頂茶就一直是作為朝廷貢品。
綠茶開化龍頂最便宜的茶片最低多少1斤可以買到?
你說的這一個綠茶的話,最低價也要500塊錢1斤,因為他們的產(chǎn)品非常的正規(guī),價格也就貴了。
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