阿薩姆紅茶有什么沖泡方法

最適合的飲用方式與牛奶配合，制成阿薩姆奶茶。 阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺更加敏銳和提高運(yùn)動(dòng)技能的作用。而當(dāng)中樞神經(jīng)興奮過后會(huì)轉(zhuǎn)為抑制，所

阿薩姆紅茶中含有咖啡堿，具有興奮作用，有消除睡意和肌肉疲勞的功效，所以如果你有失眠癥狀，可在早起時(shí)飲茶，使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮后轉(zhuǎn)為高度抑制，若在當(dāng)天接觸一切有刺激的飲食，可減輕當(dāng)夜失眠，連續(xù)幾天就能起到顯著的效果。阿薩姆紅茶的正確沖泡方法如下：

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸 、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。 紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類 化合物能消除自由基，

1、選擇茶具：玻璃茶具或白瓷。

錫蘭高地紅茶是對(duì)出產(chǎn)于斯里蘭卡的紅茶的統(tǒng)稱。錫蘭高地茶主要有烏沃茶（或?yàn)醢筒瑁?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。錫蘭高地紅茶的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶大吉嶺紅茶是出產(chǎn)于印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，是紅茶的

2、備水水溫：95℃-100℃。

阿薩姆茶是出產(chǎn)于印度東北部的阿薩姆邦的紅茶。 阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。 中文名 阿薩姆紅茶 產(chǎn) 地 印度東北部 特 點(diǎn) 濃稠，濃烈，麥芽香，清透鮮亮 采 摘 6-7月 外 形 細(xì)扁，色呈深褐 飲 用 與牛奶配合 【樣式】 這種盛產(chǎn)在海

3、溫杯：用沸水溫茶具，使茶具均勻受熱。

1、阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶產(chǎn)地不同 阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶是當(dāng)今比較受國(guó)內(nèi)歡迎的兩種外國(guó)紅茶，兩者也是我國(guó)主要進(jìn)口的外國(guó)茶葉。先從產(chǎn)地的不同來講，阿薩姆紅茶來自于阿薩姆邦，位于印度的東北部地區(qū)。錫蘭紅茶產(chǎn)自于斯里蘭卡，地處熱帶，是一

4、投茶：3g-5g。

紅茶具有高效加溫、強(qiáng)力殺菌的作用，生姜和紅茶椐結(jié)合，就成了驅(qū)寒祛濕的姜紅茶。此外，沖泡時(shí)還可加點(diǎn)紅糖和蜂蜜。但患有痔瘡或其他忌辛辣病癥的男士，可不放或少放姜，只喝放了紅糖和蜂蜜的紅茶，驅(qū)寒祛濕的效果也不錯(cuò)。

5、沖泡：沖泡時(shí)間在30秒左右。

泡茶的水溫在95—100℃;起首將一袋阿薩姆紅茶放入茶壺中加水沖泡沖泡時(shí)光在2—3分鐘。將內(nèi)膽掏出或?qū)⒉铚⑷牍奖共铚珴舛绕骄恢?。品飲時(shí)細(xì)品慢飲一泡阿薩姆可以沖泡3—5次。假如在飲用的時(shí)刻比較淡可以把沖泡的時(shí)光放長(zhǎng)一點(diǎn)。假如阿薩姆紅茶

6、小貼士：一泡阿薩姆紅茶可以沖泡3-5次。

阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽。由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。阿薩姆紅茶以6－7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10－11月產(chǎn)的秋茶較香。它的茶葉外形細(xì)

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怎么做奶茶？？？ 有原料阿薩姆紅茶和奶精！！

紅茶的粉末是放在一個(gè)布袋子里煮泡而成，在煮泡過程中，要來回沖幾次，把空氣沖到茶里，這樣才會(huì)比較滑。泡好后根據(jù)需要放入牛奶和蜂蜜（糖），一杯奶茶就好了?。ㄗ龀鰜砦兜揽赡苡悬c(diǎn)兒淡，你可以多加點(diǎn)蜂蜜，少加點(diǎn)兒糖）

奶精，說實(shí)話我不喜歡，因?yàn)槟叹欠词街舅岬拇~，而且好像不是奶做的。

阿薩姆奶茶的做法

阿薩姆紅茶ASSAM

所有的印度茶樹的種籽都是從中國(guó)移植過去的，當(dāng)然阿薩姆茶亦不例外。不過不同於大吉嶺茶，阿薩姆有其獨(dú)特的阿薩姆茶種（CAMELLIA ASSAMICA），茶葉葉片較大。茶湯則是呈深紅色，口感則是屬於厚重帶著獨(dú)特的紅茶香。

1.采收季節(jié)

大部份的阿薩姆茶都是於五月至六月采收的，有少部份的阿薩姆茶於四月至五月采收，茶湯清澈，香氣淡雅。

2.飲用方式

阿薩姆紅茶是離不開牛奶的，典型的阿薩姆奶茶即是泡壺濃濃的阿薩姆紅茶再添加鮮乳而成。除了添加鮮乳外，阿薩姆紅茶拿來當(dāng)檸檬紅茶同樣是一級(jí)棒的，以濃郁的阿薩姆紅茶，再加入新鮮檸檬汁，就成一壺好喝的檸檬紅茶，而且阿薩姆紅茶在加入檸檬汁后鮮紅的茶湯會(huì)轉(zhuǎn)為淡粉紅色。當(dāng)然還有些上等的阿薩姆茶，茶葉中滲有葉芽，喝起來柔柔順順的，在不加糖或鮮奶的情況下也是十分順口。

阿薩姆紅茶常被拿來與其它茶類混和成早餐茶，有阿薩姆加非洲肯亞茶，有阿薩姆與中國(guó)紅茶…等，所以有時(shí)可在某些早餐茶或混合茶中發(fā)現(xiàn)阿薩姆的蹤跡。英國(guó)人尤其特別喜愛阿薩姆濃郁的風(fēng)味。

阿薩姆紅茶沖泡時(shí)的浸泡時(shí)間依碎葉及全葉茶而不同，碎茶葉浸泡時(shí)間也需稍短些，最好是在早上飲用較恰當(dāng)，且最好添加許多鮮乳，因?yàn)榇祟惒栊詮?qiáng)，若不添加鮮乳容易傷胃。全葉茶則視葉片大小而定，若超過1公分的，浸泡時(shí)間可至4-5分鐘，不過葉片大的口感上會(huì)厚重些，添加鮮乳亦是少不了，若葉片於1公分左右又有些葉芽的，浸泡時(shí)約3分鐘即可，此類茶在添加鮮乳上就可稍作斟酌，未必需加太多。

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阿薩姆紅茶是世界上最貴的茶么？

世界的四大名茶是：(中國(guó))祁門紅茶，(印度)阿薩姆紅茶，(印度)大吉嶺紅茶，(錫蘭)錫蘭高地紅茶。

阿薩姆紅茶

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

大吉嶺紅茶

產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色，二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因?yàn)椴枞~較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。

錫蘭高地紅茶

以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量（11月-次年2月），不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募荆?-8月）西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金*的光圈，猶如加冕一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

祁門紅茶

產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁門紅茶外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)（俗稱“寶光”）；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香（號(hào)稱“祁門香”），馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

恩，這就是世界上最好的四種紅茶了。

前面兩種似乎是很昂貴的樣子，我還沒嘗過。后面兩種嘛，祁紅在中國(guó)很常見，畢竟是我們自己的王牌紅茶嘛，很多茗茶店里所用的紅茶，都是祁紅，至于一些茶莊所銷售的紅茶，可能連祁紅都不是了，而是滇紅什么的。

錫蘭紅茶以前在上學(xué)時(shí)品過的，不過不知道是錫蘭紅茶的哪種，感覺入口之后有一種很柔順的感覺，有點(diǎn)油滑的味道。呵呵。

有時(shí)間和金錢后，我一定要把這四種紅茶都弄回來，在家自己慢慢品。馬連道應(yīng)該就能買到的吧。

阿薩姆紅茶如何辨認(rèn)真假

阿薩姆是印度最早栽培茶樹的地區(qū)，在的印度的西北部，那里的茶是源于中國(guó)，是沿著絲綢之路傳到印度，阿薩姆茶屬于紅茶，區(qū)別阿薩姆奶茶的真假，是否是煮制的紅茶原漿，及是否配以全脂淡奶，口感有紅茶的青澀和淡奶的濃香！目前不規(guī)范的市場(chǎng)上，大部分品牌都在用奶精勾兌奶茶，紅茶也是用一些陳年茶沫沖調(diào)并非煮制，所以口感粘稠，有掛嗓之不快！我只有在香港和北京的一個(gè)叫溏巢奶茶的地方喝過比較正宗的奶茶，可以去嘗嘗。

用阿薩姆紅茶煮奶茶要怎么煮它才不會(huì)苦澀

需要控制時(shí)間和溫度的，你怎么煮的。更多追問追答追問水和紅茶比例1：50，然后燒水到達(dá)90℃放入茶葉煮3分鐘，后泡2分30秒，但是總是很苦澀我是用來煮奶茶的追答不能煮得悶，煮的就是苦追問那按什么比例，還有燜多久呢？追答我們?cè)瓉碛玫氖菍Ｓ玫?，換了材料我不知道還能不能那么做。追問你們用什么材料？說說看怎么做

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