金駿眉創(chuàng)始人:“正山堂”曾經(jīng)想把“金駿眉”注冊為專利商標(biāo),不知道高法怎么琢磨的,給的解釋是“金駿眉”是商品名,不能注冊.導(dǎo)致現(xiàn)在市場混亂,按司法解釋差不多就是誰的茶、什么茶都能叫“金駿眉”?,F(xiàn)在主要用于生產(chǎn)制作金駿眉的茶樹品種有:
金駿眉是在傳統(tǒng)正山小種紅茶制作的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合研制出來的紅茶。正宗的桐木關(guān)金駿眉一般只采頭春的單芽,不采夏秋茶為原料。外山的金駿眉經(jīng)常是有采一些春季或者是夏秋鮮葉原料來制做。頭春茶氨基酸含量比較高,而夏秋茶鮮葉茶多酚含量比較高,所以頭春茶滋味比較鮮爽,夏秋茶滋味沒有那么鮮爽,甚至還有一點澀感。
正宗的金駿眉原產(chǎn)地是在福建武夷山桐木關(guān)。 金駿眉 外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴
定義:創(chuàng)新型紅茶。
金駿眉介紹:香氣濃郁(剛開始是蜜香味,后來慢慢轉(zhuǎn)成花粉香,而外山金駿眉一般沒有什么味道,或者是帶澀和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。 金駿眉聞其有烤紅薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。
采摘:頭春的單芽。
金駿眉適合有支氣管哮喘和疲勞的人喝,不適合熱性體質(zhì)和長期便秘的人喝。 一、金駿眉的適宜人群: 1、有水腫的人群 金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 2、有
頭春茶氨基酸含量比較高,而夏秋茶鮮葉里面茶多酚含量比較高。
“正山”即指正確正宗的意義,指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域、用相同一種傳統(tǒng)工藝制作、品質(zhì)相同、獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”。而“小種”是指其茶樹品種為小葉種,且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。 正山小種紅茶是最古老的
滋味:滋味鮮爽、醇爽。
金俊眉是紅茶的一種,產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān),以細(xì)嫩的芽做成,產(chǎn)量很少。至于親問的有幾種,每家茶企根據(jù)茶葉原料的級別不同,又分為不同的級別,比如特級、一級、二級等等,但是金俊眉只有一種哦。
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金駿眉口味分類有哪些?
觀音味
條形:外型緊秀、油潤、金、黃、黑三色相間。觀音味香:有觀音獨特香氣,產(chǎn)品市場稀少。湯色:金黃油亮,湯中有金圈。滋味:入口甘甜爽滑,仔細(xì)品嘗,猶如置身于原始森林之中。葉底:葉底舒展,芽尖鮮活,;秀挺雋拔、葉色呈關(guān)公臉色。投量:建議4克/泡左右最佳。
水溫:75-85度;
速度:快進(jìn)快出,為最佳口感耐泡度:非常高
2.碳焙味
條形:外型緊細(xì)、油潤、顏色為金、黃、黑三色;芽頭粗細(xì)不等,炭焙味較黑。炭焙:炭清香氣。湯色:湯色為金*且油亮。滋味:入口,甘甜爽滑、感覺清爽;
葉底:葉底舒展,芽尖鮮活,帶有蜂蜜甜香;秀挺雋拔、葉色呈古銅色.投量:建議4克/次左右最佳。
水溫:75-85度;
速度:快進(jìn)快出,為最佳口感耐泡度:高
3.桂圓味
條形:單芽,外型緊細(xì)、油潤、顏色為金、黃、黑三色;芽頭粗細(xì)不等,桂圓味較黑。桂圓香:有小種的特殊桂圓清香氣。湯色:湯色為金*且油亮。滋味:入口,甘甜爽滑、感覺清爽;仿佛使人置身于原始森林之中。葉底:葉底舒展,芽尖鮮活,帶有桂圓甜香;秀挺雋拔、葉色呈古銅色.投量:建議4克/次左右最佳。
水溫:75-85度;
速度:快進(jìn)快出,為最佳口感耐泡度:高
金駿眉是什么茶葉?
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
正山小種與金駿眉茶哪個好
正山小種與金駿眉茶都是紅茶的,都是不錯的,要看個人喜好。正山小種是歷史比較長的紅茶,金駿眉屬于新品種新工藝,各有特色。
金駿眉 新茶什么時候上市
金駿眉新茶一年四季都有上市。
閩南金駿眉主產(chǎn)區(qū)的金駿眉茶,氣候溫和,雨量充沛,茶樹生長長期長,一年可采四至五季,武夷山大紅袍景點,簡稱“季節(jié)茶”,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具體采摘期因呂種、氣候、海拔、施肥等條件不同而差異。采摘應(yīng)該遵循“開頭適當(dāng)早,中間網(wǎng)剛好,后期不粗老”的原則。
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
擴展資料:
主要功效:
1、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
4、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
5、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
6、金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。
參考資料來源:
百度百科-金駿眉
人民網(wǎng)-一帶一路·好味道|探秘武夷紅茶——“金駿眉”
金駿眉與錫蘭紅茶有什么區(qū)別?
金駿眉與錫蘭紅茶區(qū)別為:產(chǎn)地不同、亞綱目不同、口感不同。
一、產(chǎn)地不同
1、金駿眉:產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
2、錫蘭紅茶:出產(chǎn)于斯里蘭卡共和國斯里蘭卡地區(qū)。
二、亞綱目不同
1、金駿眉:原始花被亞綱,側(cè)膜胎座目。
2、錫蘭紅茶:五椏果亞綱,杜鵑花目。
三、口感不同
1、金駿眉:具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑
2、錫蘭紅茶:滋味爽口柔和,帶花香,有微小澀味。
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