大家對(duì)武夷山巖茶了解最多的是大紅袍,水金龜茶和大紅袍茶一樣都并列稱為武夷山四大名樅,因?yàn)榇蠹t袍茶在武夷山產(chǎn)量非常高,價(jià)位適中,在市場(chǎng)上的普及率非常高,所以大家對(duì)它們非常了解,說(shuō)道水金龜茶,知道的人卻不多,因?yàn)樗瘕斣谖湟纳疆a(chǎn)量
水金龜屬半發(fā)酵茶,具鮮活,甘醇,清雅與芳香等特色。水金龜是武夷巖茶四大名樅之一,產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上,因茶葉濃密且閃光模樣,宛如金色之龜而得此名,每年5月中旬采摘,以二葉或三頁(yè)為主,水金龜外形條索肥壯,自然松散,色澤綠褐油潤(rùn)呈寶色,香氣幽長(zhǎng)清遠(yuǎn)似梅花香。滋味濃厚甘鮮,潤(rùn)滑爽口,巖韻顯,湯色橙黃清澈,葉底肥厚勻齊,紅邊帶朱砂色。
水金龜屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
種類:武夷巖茶四大名樅之一。
水金龜是武夷巖茶“四大名叢“之一 水金龜也是屬于半發(fā)酵茶 也是具有越陳越香的本質(zhì) 但是儲(chǔ)存巖茶的要求也是有點(diǎn)難度的 所以一定要好好存放 不然就浪費(fèi)了心血
外觀:茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜。
武夷巖茶屬于烏龍茶類。 武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。 武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,
外形:條索肥壯,自然松散,色澤綠褐油潤(rùn)呈寶色。
1、按產(chǎn)地的不同,一般可分為閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶。 2、閩北烏龍茶的名品:武夷巖茶(大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂)、閩北水仙。 3、閩南烏龍茶的名品:鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、閩南水仙、永春佛
湯色:橙黃清澈,葉底肥厚勻齊,紅邊帶朱砂色。
先糾正你一個(gè)語(yǔ)誤:潮汕工夫茶非潮汕功夫茶。 傳統(tǒng)的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶,主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢(樅)等。 這幾年受外來(lái)茶葉的影響,也有不少人開始喝普洱和紅茶,但相對(duì)來(lái)說(shuō),還是屬于小茶種。 大紅袍:主產(chǎn)于福建武夷巖,烏龍茶
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什么是巖茶?
巖茶是用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成的烏龍茶。
產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū),在獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下,用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培,用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,是中國(guó)烏龍茶中之極品。中國(guó)十大名茶之一。
武夷山多懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶,非巖不茶”之說(shuō),巖茶因而得名。
武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。
擴(kuò)展資料
巖茶自南北朝時(shí)期己開始有名氣,至唐朝時(shí)孫樵更美稱巖茶為“晚甘侯”,亦是現(xiàn)時(shí)得知巖茶最早的茶名。
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。福建產(chǎn)茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。
此外還有以茶樹生長(zhǎng)環(huán)境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。
參考資料來(lái)源:百度百科-巖茶
半天妖茶葉屬于什么茶
烏龍茶,也稱之為巖茶,四大名叢之一,鐵羅漢,白雞冠,半天妖,水金龜
烏龍茶都包括什么茶?請(qǐng)說(shuō)的具體點(diǎn)。謝謝
1、安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢(shì)披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起。
2、鳳凰水仙
鳳凰水仙,烏龍茶,原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),相傳在南宋時(shí)期已有栽培,迄今已有900余年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高,滋味濃郁甘醇,湯色金黃;制紅茶,香氣高,湯色紅艷,呈“冷后渾”。
3、羅漢沉香
羅漢沉香,屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。唐代元和年間,蒙頂茶被列為貢品。
4、紅水烏龍
紅水烏龍的出現(xiàn)與地理位置息息相關(guān):凍頂茶區(qū)所在的鹿谷鄉(xiāng)位于南投縣中心偏西南方,北隔濁水溪與集集鎮(zhèn)相對(duì)。東鄰水里鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng),西與南均和竹山鎮(zhèn)毗連。
5、烏龍紅茶
1982年研制。綜合烏龍茶與紅碎茶的加工工藝,將烏龍茶的香氣和紅茶的滋味融為一體。經(jīng)曬青、晾青、輕度做青、切碎、烘干、篩分制成。分毫、碎、片、末四個(gè)檔次。滋味濃、強(qiáng)、鮮,略帶花香。主銷本省。
參考資料來(lái)源:百度百科-安溪鐵觀音
參考資料來(lái)源:百度百科-鳳凰水仙
參考資料來(lái)源:百度百科-羅漢沉香
參考資料來(lái)源:百度百科-紅水烏龍
參考資料來(lái)源:百度百科-烏龍紅茶
一斤100元水金龜大紅袍茶葉
水金龜屬于四大名從之一,也是一個(gè)小品種,100元一斤?不可能吧
水金龜茶過(guò)期還能喝么
水金龜是烏龍茶哦,親
這類茶要重焙火好喝。
新茶放上半年味道比較好
陳放也可以,體驗(yàn)感觀不同而已,放上3年7年的,就當(dāng)藥用了,清晾下火
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