材料
豇豆:400克; 芝麻醬:適量;蒜:適量;食鹽:適量;生抽:少許;醋:適量;香油:適量;
麻醬豆角的做法
豆角洗凈切斷兒
鍋內(nèi)放水,水開(kāi)后放入幾滴油和一點(diǎn)鹽,放入豆角焯水,過(guò)涼,淋干水分備用
蒜切成末或搗成泥,豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻,碼在盤(pán)中
麻醬太粘稠,放入兩到三倍的涼白開(kāi),一點(diǎn)鹽和半小勺香油攪拌均勻
把調(diào)好的麻醬倒入豆角上面即可
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