材料
兔肉:適量; 食鹽:適量;生抽:適量;老抽:適量;花椒:適量;胡椒粉:適量;辣椒粉:適量;蒜:適量;香葉:適量;椒鹽:適量;
烤兔肉的做法
兔子肉切塊,加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽腌一個(gè)晚上
第二天把花椒挑出(怕味苦,也許不挑出來會(huì)更香吧)
用錫紙卷邊,把兔子肉放進(jìn)去,澆幾勺水,以免烤糊,180度,上下火烤一個(gè)小時(shí)即可
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