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糖醋排骨

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:25:35

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：450克;白糖：3茶匙;老抽：2湯匙;生抽：1湯匙;香醋：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;植物油：100毫升;姜：1塊;白芝麻：1/2茶匙;細(xì)香蔥：2根;糖醋排骨的做法豬小排剁成小段后洗干凈放入冷水鍋中焯干凈血沫撈出來(lái)用清水沖洗干凈備用鍋?zhàn)酉锤蓛艉笾匦伦⑷肭逅湃肱殴呛徒?，大火燒開(kāi)后煮25分鐘煮好的排骨撈出來(lái)用適量生抽、老抽和鹽腌制20分鐘用老抽、生抽、香醋和白糖兌成調(diào)味汁腌制好的排骨放入油鍋中炸至金黃色撈出來(lái)備用重新起鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬小排：450克; 白糖：3茶匙;老抽：2湯匙;生抽：1湯匙;香醋：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;植物油：100毫升;姜：1塊;白芝麻：1/2茶匙;細(xì)香蔥：2根;

糖醋排骨的做法

豬小排剁成小段后洗干凈

放入冷水鍋中焯干凈血沫

撈出來(lái)用清水沖洗干凈備用

鍋?zhàn)酉锤蓛艉笾匦伦⑷肭逅湃肱殴呛徒?，大火燒開(kāi)后煮25分鐘

煮好的排骨撈出來(lái)用適量生抽、老抽和鹽腌制20分鐘

用老抽、生抽、香醋和白糖兌成調(diào)味汁

腌制好的排骨放入油鍋中炸至金撈出來(lái)備用

重新起鍋，倒入調(diào)味汁和一碗排骨湯煮開(kāi)，放入排骨小火燜十分鐘后大火收汁