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花膠煲雞

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:31:28

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半只;花膠:1只;當歸:10克;枸杞子:15粒;姜:5片;蔥：3段;食鹽：適量;水：適量;花雕酒：10毫升;花膠煲雞的做法將花膠提前一個晚上用冷水浸泡第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘煮過后的花膠要剪刀剪段雞肉同樣下鍋飛水。水開后5分鐘撈出然后將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中中火煮開后轉(zhuǎn)小火，煲4個小時后加鹽，繼續(xù)煲15分鐘即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞肉：半只; 花膠: 1只;當歸: 10克;枸杞子: 15粒;姜: 5片; 蔥：3段;食鹽：適量;水：適量;花雕酒：10毫升;

花膠煲雞的做法

將花膠提前一個晚上用冷水浸泡

第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘

煮過后的花膠要剪刀剪段

雞肉同樣下鍋飛水。水開后5分鐘撈出

然后將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中

中火煮開后轉(zhuǎn)小火，煲4個小時后加鹽，繼續(xù)煲15分鐘即可

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