當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

杏鮑菇燒茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:32:57

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2條;杏鮑菇：1根;西紅柿:1個(gè);蒜：適量;老抽：適量;食鹽：適量;雞精：適量;色拉油：適量;杏鮑菇燒茄子的做法茄子切滾到塊兒，用淡鹽水泡一下去黑水，微波爐里波幾分鐘變軟杏鮑菇切滾刀塊兒或者片（如果沒有杏鮑菇就不放，就是簡單的素?zé)炎樱┪骷t柿用個(gè)釬子或者筷子在火上烤開裂，去皮切塊兒（嫌麻煩可省）在油鍋里爆香大蒜，然后下入西紅柿塊兒，爆香放入杏鮑菇，加點(diǎn)老抽上色，蓋上蓋子燜一會(huì)兒放入茄子塊兒，炒勻稍微燜一下，加鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長)：2條;杏鮑菇：1根; 西紅柿: 1個(gè); 蒜：適量;老抽：適量;食鹽：適量;雞精：適量;色拉油：適量;

杏鮑菇燒茄子的做法

茄子切滾到塊兒，用淡鹽水泡一下去黑水，微波爐里波幾分鐘變軟

杏鮑菇切滾刀塊兒或者片（如果沒有杏鮑菇就不放，就是簡單的素?zé)炎樱?p>西紅柿用個(gè)釬子或者筷子在火上烤開裂，去皮切塊兒（嫌麻煩可?。?p>在油鍋里爆香大蒜，然后下入西紅柿塊兒，爆香

放入杏鮑菇，加點(diǎn)老抽上色，蓋上蓋子燜一會(huì)兒

放入茄子塊兒，炒勻稍微燜一下，加鹽和雞精調(diào)味出鍋（最后可調(diào)香菜末和蒜末增味）

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

標(biāo)簽：干花