材料
香菇：6朵;油菜：300克; 蠔油：適量;植物油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;雞精：少許;蒜：適量;
香菇炒油菜的做法
油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈
將香菇撕成小塊
鍋內(nèi)油燒熱，放入油菜急火快炒
油菜炒蔫后加點鹽盛出備用
將油菜擺在盤中，做點造型
鍋內(nèi)重新放油燒熱，放蒜粒爆香
加入香菇翻炒
放適量白糖
適量蠔油
炒熟之后關火，少放點雞精調(diào)味
將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了
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