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酸辣雞雜

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:29:11

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胗：120克;雞肝：120克;雞心：120克;泡菜:20克;姜：5克;泡紅椒：15克;蒜：5克;蔥：10克;生抽：5克;雞粉：5克;料酒：8克;辣椒油：10克;酸辣雞雜的做法將泡菜與泡椒切成段，生姜切絲，大蒜切粒，蔥切蔥花，雞雜洗凈切成小丁熱鍋放油，下入雞雜，大火爆炒，將雞雜的水分炒干炒至出油放入生姜與大蒜炒出香味后再下入兩小勺料酒炒勻放入泡菜與泡椒，翻炒約2分鐘加入適量的鹽與雞粉炒勻，放入蔥花、生抽、辣椒油炒勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞胗：120克;雞肝：120克;雞心：120克; 泡菜: 20克; 姜：5克;泡紅椒：15克;蒜：5克;蔥：10克;生抽：5克;雞粉：5克;料酒：8克;辣椒油：10克;

酸辣雞雜的做法

將泡菜與泡椒切成段，生姜切絲，大蒜切粒，蔥切蔥花，雞雜洗凈切成小丁

熱鍋放油，下入雞雜，大火爆炒，將雞雜的水分炒干炒至出油

放入生姜與大蒜炒出香味后再下入兩小勺料酒炒勻

放入泡菜與泡椒，翻炒約2分鐘

加入適量的鹽與雞粉炒勻，放入蔥花、生抽、辣椒油炒勻即可

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