材料
面粉：小半碗;西紅柿：2個; 雞蛋: 1個;金針菇: 1小把; 色拉油：適量;食鹽：適量;生抽：少許;蔥：適量;胡椒粉：少許;香油：少許;香菜：少許;
老北京疙瘩湯的做法
蔥切成蔥花，金針菇切小段，香菜切末
西紅柿切十字刀用熱水燙去表皮
西紅柿切成塊
面粉加水用筷子稍微攪一下
攪成大概這個樣子
鍋內(nèi)做油，煸香蔥花
放入西紅柿煸出紅油
雞蛋打散待用
煸好的西紅柿加入三大碗水，愛喝湯可以多加，加入金針菇段
鍋里湯沸騰后，火關(guān)小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進去（左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒）
放入鹽、加入一點生抽，不放也可以
將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內(nèi)慢慢攪拌，出鍋前淋香油，喜歡胡椒粉的可以加一點胡椒粉，最后撒上香菜
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2024 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
