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和牛奶學(xué)問大

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-20 13:01:26

導(dǎo)讀平時(shí)喜歡拿牛奶當(dāng)水喝這不昨天看見關(guān)于牛奶的書籍介紹頓時(shí)嚇了一跳啊這其中的學(xué)問還真不少啊各種食物的注意啊步驟/方法：我們都知道牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，但是巧克力含有草酸，兩種東西同時(shí)吃結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等不好的影響。另外牛奶中含有的賴氨酸在一般的加熱條件下能與果糖反應(yīng)，從而生成有毒的果糖基賴氨酸，這種東西是灰常有害的。所以鮮牛奶在煮沸時(shí)請不要加糖，如果要加糖就等到稍涼些后，這樣就可以了。我們不知道的事牛奶容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜...

平時(shí)喜歡拿牛奶當(dāng)水喝這不昨天看見關(guān)于牛奶的書籍介紹頓時(shí)嚇了一跳啊這其中的學(xué)問還真不少啊各種食物的注意啊

步驟/方法：

我們都知道牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，但是巧克力含有草酸，兩種東西同時(shí)吃結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等不好的影響。

另外牛奶中含有的賴氨酸在一般的加熱條件下能與果糖反應(yīng)，從而生成有毒的果糖基賴氨酸，這種東西是灰常有害的。所以鮮牛奶在煮沸時(shí)請不要加糖，如果要加糖就等到稍涼些后，這樣就可以了。

我們不知道的事牛奶容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，這樣就可以使使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與你所吃的藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一些我們不知道的非水溶性物質(zhì)，這個(gè)很難去測試生成物，從而影響藥效的釋放及吸收，所以在服藥前后1 小時(shí)是不適合喝奶的。

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