步驟/方法:
胡蘿卜是不錯(cuò)的選擇,味道好,補(bǔ)脾健胃,胡蘿卜燉著吃是最好的,炒著吃為其次。燉食能保持胡蘿卜素,最好不要生吃,胡蘿卜素生吃吸收的很少。
芹菜含酸性,芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì),能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸和體內(nèi)的酸性物質(zhì),對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有很好效果。
小白菜味苦微寒,含維生素C和鈣質(zhì)甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育,加速人體的新代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。但是注意小白菜不要生著吃。
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