姜餅人是一種用姜餅做成人形狀的餅干,做姜餅人是圣誕節(jié)的傳統(tǒng),制造的姜餅人,需要用較少份量的黃姜粉。據(jù)說姜餅人是因為戰(zhàn)爭而分開的戀人,年老后擔(dān)心對方找不到自己,便在自己的村莊里出售對方模樣的姜餅人。
1、起源
姜餅人起源于西方家喻戶曉的童話形象。講一只剛烤好的姜餅小人為了避免被吃的命運,從烤箱里逃出來,一路狂奔,躲過了老爺爺老奶奶,豬,牛,馬,最后在過河時,被狡猾的狐貍欺騙還是被吃掉了。后來,姜餅人的形象被用來形容那種單純又勇往直前的人。
2、營養(yǎng)
熱量:371.00大卡
碳水化合物:65.90克
脂肪:11.30克
蛋白質(zhì):5.60克
3、口感
姜餅人餅干口感酥脆,餅干中帶有香料的香氣,姜餅中的姜并不辣,味道毫不刺激,只保留了淡淡的姜的香氣,香脆的口感讓人吃著吃著就會上癮。
4、禁忌人群
糖尿病患者忌食,老人、小孩不宜食用過多。
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