法國(guó)菜上菜順序是怎樣的

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-18 17:50:57

導(dǎo)讀法國(guó)菜以其精致、味道細(xì)膩而著名，如果你在法國(guó)吃飯，禮儀是一件很重要的事。那么法國(guó)菜上菜順序是什么？讓小編來(lái)介紹一下吧。操作方法首先上菜之前會(huì)有一道面包，先上餐前酒、頭盤(pán)，頭盤(pán)一般是沙拉、煎炸的菜品，頭盤(pán)菜有好多種但是你只能選擇一種。然后上餐前湯，有蔬菜湯、海鮮湯、肉湯，味道很好、提高人的食欲。湯類也分為清湯和濃湯，你可以根據(jù)你的口味選擇。接著上的是副菜，副菜主要以魚(yú)類、貝類、軟體生物為主，有什么口味要求可以跟主人提出。其次就是正菜了，正菜是最重要的一道菜，一般以牛肉、雞肉、羊排、豬肉為材料制作，...

法國(guó)菜以其精致、味道細(xì)膩而著名，如果你在法國(guó)吃飯，禮儀是一件很重要的事。那么法國(guó)菜上菜順序是什么？讓小編來(lái)介紹一下吧。

操作方法

首先上菜之前會(huì)有一道面包，先上餐前酒、頭盤(pán)，頭盤(pán)一般是沙拉、煎炸的菜品，頭盤(pán)菜有好多種但是你只能選擇一種。

然后上餐前湯，有蔬菜湯、海鮮湯、肉湯，味道很好、提高人的食欲。湯類也分為清湯和濃湯，你可以根據(jù)你的口味選擇。

接著上的是副菜，副菜主要以魚(yú)類、貝類、軟體生物為主，有什么口味要求可以跟主人提出。

其次就是正菜了，正菜是最重要的一道菜，一般以牛肉、雞肉、羊排、豬肉為材料制作，味道可口令食客流連忘返。

最后就是甜點(diǎn)和水果了，甜點(diǎn)制作精美以布丁、冰激凌、奶酪、蛋糕為主，水果種類繁多但一般都是應(yīng)季的水果。

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