烤紅薯怎么做

紅薯最好吃的方法其實是烤著吃，但是外面賣烤紅薯的很少，對于喜歡吃紅薯的朋友來說，烤紅薯不常吃到，但是除了外面賣的烤紅薯以外，其實我們自己在家里也可以做出非常美味的烤紅薯來，只要使用到微波爐就可以了，現(xiàn)在就來跟著小編看看吧。

第一步：準(zhǔn)備兩個新鮮優(yōu)質(zhì)的紅薯，洗凈備用。紅薯宜選粗細(xì)均勻的，且兩只紅薯的粗細(xì)應(yīng)基本一致，一般用微波爐烤的話優(yōu)先選擇較細(xì)長的紅薯。紅薯洗凈后不要刻意抹去表面水分，表面的水分可有效防止烤出的紅薯發(fā)干發(fā)硬。   

第二步：用小刀在紅薯的兩面斜切幾刀，這樣做為了烤制時更容易熟透，也是為了防止烤制過程中紅薯內(nèi)部壓力過大從而發(fā)生爆炸。   

第三步：用廚房紙巾將紅薯包裹好，包紙巾可以防止烤制中紅薯體內(nèi)蒸發(fā)太多水分。 

第四步：放入微波爐，轉(zhuǎn)高火檔烤制四分鐘。    

第五步：四分鐘時間結(jié)束時，戴上微波爐專用手套，拿出盤子，將紅薯翻面，繼續(xù)裹上紙巾，放入微波爐，同樣高火檔加熱四分鐘。翻面的目的是為了讓紅薯受熱均勻。等四分鐘時間結(jié)束后，取出紅薯，剝?nèi)ゼ埥?，待紅薯晾涼后即可食用。

以上就是烤紅薯的全部技巧與步驟了，喜歡吃烤紅薯的朋友趕緊去試試吧。

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