夏天到了,由于天氣炎熱,很多的小伙伴都沒有胃口吃飯,都想吃一些爽口的食物,而涼皮和黃瓜都是夏天比較解暑的食物了,那么黃瓜涼皮怎么拌好吃呢?下面一起來看看吧。
第一步:準(zhǔn)備材料,兩個黃瓜,涼皮,一個大蒜,香菜和蔥
第二步:將黃瓜冷皮切片,將大蒜切碎,將芹菜和蔥切成段
第三步:將切好的黃瓜皮、蒜末、香菜和蔥依次放入容器中
第四步:加入醬油、糖、鹽、味精、芝麻醬,預(yù)先倒入水(如果你不喜歡芝麻醬,就不能放進(jìn)去),攪拌均勻,根據(jù)你的個人口味進(jìn)行調(diào)整
還有一種方法:
1、將小麥粉、淀粉和水混合成面糊
2、將電烤盤通電加熱,在面糊中加入少許油
3、將面糊涂在涼爽的皮膚上
4、將鹽、糖、甜醋、醬油、芝麻油調(diào)成冷醬
5、將黃瓜洗凈,切成小塊,然后將涼皮切到盤子里
6、倒入冷調(diào)味汁,攪拌均勻即可使用
以上就是關(guān)于黃瓜涼皮怎么拌好吃的兩個方法了,大家可以根據(jù)自己喜好的口味來選擇方法,希望以上的內(nèi)容對大家有所幫助。
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