大蒜頭怎么腌制好吃

大蒜也許是極少人喜歡吃的一種食物，因?yàn)榇笏獾奈兜篮艽碳?，所以有很多的朋友無(wú)法接受，但是腌制出來(lái)的打算卻十分的味美，適合很多的朋友食用，甚至是直接用來(lái)下飯，那么大蒜頭要怎么腌制才好吃呢？其實(shí)也是有一定的方法和技巧的，現(xiàn)在就來(lái)跟小編看看吧。

第一步：

首先準(zhǔn)備一些新鮮大蒜，將蒜切頭去尾并且剝?nèi)ネ馄?，留最里面的一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡二十四小時(shí)，這樣可起到殺菌消毒的作用。

第二步：

燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡上十二小時(shí)，這可以讓蒜比較好保存。

第三步： 

準(zhǔn)備干凈的壇子，將蒜撈出瀝干再放進(jìn)去。加入大量的白糖，以及根據(jù)個(gè)人口味添加白醋，最后加入適量的冷開(kāi)水，讓糖慢慢在壇子里融化。

第四步：

把蓋子蓋上后將壇口蓋好密封并且放在陰涼處。等待三周的時(shí)間就可以食用了。

以上就是腌制打算頭的方法步驟了，先吃大蒜的朋友或者想要嘗試吃大蒜的朋友，就可以根據(jù)以上的方法步驟去進(jìn)行制作，一定可以做出非常美味的大蒜來(lái)的。

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