涼糕怎么做更Q彈

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：西紅柿500克、水250克、豌豆粉100克、椰蓉適量、糖70克、清水500克。破壁機中放入西紅柿和水。啟動果汁鍵打成細膩的果汁。將豌豆粉放入西紅柿汁里攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)。鍋內(nèi)加水放入白糖攪拌融化。倒入調(diào)好的西紅柿豌豆糊，快速攪拌。

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導讀準備材料：西紅柿500克、水250克、豌豆粉100克、椰蓉適量、糖70克、清水500克。破壁機中放入西紅柿和水。啟動果汁鍵打成細膩的果汁。將豌豆粉放入西紅柿汁里攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)。鍋內(nèi)加水放入白糖攪拌融化。倒入調(diào)好的西紅柿豌豆糊，快速攪拌。

涼糕更Q彈的做法：

1、準備材料：西紅柿500克、水250克、豌豆粉100克、椰蓉適量、糖70克、清水500克。

2、破壁機中放入西紅柿和水。

3、啟動果汁鍵打成細膩的果汁。

4、將豌豆粉放入西紅柿汁里攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)。

5、鍋內(nèi)加水放入白糖攪拌融化。

6、倒入調(diào)好的西紅柿豌豆糊，快速攪拌。

7、攪拌至濃稠冒泡。

8、倒入干凈的容器，雙手震實，放入冰箱冷藏一個小時以上。

9、冷藏后取出，切成均勻的小方塊。

10、依次全部沾滿椰蓉即可。

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