秋刀魚怎么燒烤

想必很多人都在夜市里吃過烤秋刀魚吧。?也許很多朋友對它的美味念念不忘，其實(shí)我們在家就可以做出和外面口味相差不大的烤秋刀魚。然而一些朋友在實(shí)驗(yàn)自己烤秋刀魚的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道烤秋刀魚的正確方法，不進(jìn)行正確的烤秋刀魚很可能導(dǎo)致烤出來的秋刀魚根本無法食用。那么要想把秋刀魚烤得跟夜宵店一樣該怎么做呢？那么接下來就由我來介紹一下烤秋刀魚的步驟吧。
第一步：
先把秋刀魚清理干凈，去除魚鱗和內(nèi)臟，在秋刀魚兩側(cè)都切上幾刀，這樣方便入味，用少許鹽在秋刀魚兩側(cè)均勻地抹上，這樣更入味。

第二步：
蔥切絲，姜切片，把蔥絲和姜片塞到秋刀魚的肚子里，腌制30分鐘。

第三步：
腌好后，用廚房用紙將秋刀魚身上的水分吸干，接著用刷子在秋刀魚兩側(cè)均勻地刷上食用油。
第四步：
烤箱180度，上下火，中層，將刷好食用油的秋刀魚入烤箱烤40分鐘，烤20分鐘的時候，將其取出來兩面再次刷一遍食用油，并撒上燒烤料，最后再次入烤箱烤20分鐘，至烤熟出爐享用吧。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道烤秋刀魚了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道烤秋刀魚。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是烤秋刀魚中間的時間要再刷一次油再進(jìn)行復(fù)烤。以上就是烤秋刀魚的步驟。

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