凍餃子如何做生煎鍋貼

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速凍餃子。在平底不粘鍋中放一點油，速凍餃子不用解凍直接碼在鍋里。蓋上鍋蓋，用中火煎一會。準備小半碗水，加入幾滴油、一點香醋、料酒。半碗水倒入鍋中，沒過餃子底部，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)至小火。

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導(dǎo)讀準備材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速凍餃子。在平底不粘鍋中放一點油，速凍餃子不用解凍直接碼在鍋里。蓋上鍋蓋，用中火煎一會。準備小半碗水，加入幾滴油、一點香醋、料酒。半碗水倒入鍋中，沒過餃子底部，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)至小火。

凍餃子做生煎鍋貼的做法如下：

1、準備材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速凍餃子。

2、在平底不粘鍋中放一點點油，速凍餃子不用解凍，從冰箱里拿出來直接就碼在鍋里。

3、蓋上鍋蓋，用中火煎一會。

4、這時候準備小半碗水，加入幾滴油、一點香醋、料酒。

5、準備完之后，把這半碗水倒入鍋中，沒過餃子的底部就可以。

6、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)至小火。

7、準備一小撮淀粉加入幾勺水和一點點鹽，攪拌成淀粉水。

8、等第一次加入的水差不多干了時加入淀粉水。

9、水干后就出現(xiàn)了脆皮。

10、關(guān)火，用一個盤子蓋住，按住盤子，反轉(zhuǎn)平底鍋。

11、加點香蔥點綴一下即可。

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