茄子炒肉怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

準(zhǔn)備材料：茄子、肉、大蒜、辣椒、鹽、油。茄子洗凈去蒂。切條，放鹽抓勻，腌制5分鐘。辣椒洗凈切條。肉、大蒜洗凈切碎。鍋中大蒜爆香，下肉炒至發(fā)白，下茄子、辣椒，炒熟后盛出即可。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：茄子、肉、大蒜、辣椒、鹽、油。茄子洗凈去蒂。切條，放鹽抓勻，腌制5分鐘。辣椒洗凈切條。肉、大蒜洗凈切碎。鍋中大蒜爆香，下肉炒至發(fā)白，下茄子、辣椒，炒熟后盛出即可。

茄子炒肉做法：

1、準(zhǔn)備材料：茄子、肉、大蒜、辣椒、鹽、油。

2、茄子洗凈去蒂。

3、茄子切條，放鹽抓勻，腌制５分鐘。

4、辣椒洗凈切條。

5、肉洗凈切碎。

6、大蒜洗凈切碎。

7、鍋中大蒜爆香，下肉炒至發(fā)白，下茄子、辣椒。

8、炒熟后盛出即可。

茄，別稱為矮瓜、白茄等，茄屬于直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。原產(chǎn)亞洲熱帶，中國各省均有栽培。營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

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