1、首先把胡蘿卜平放在案板上,用刀將胡蘿卜斜切一刀,再把胡蘿卜切面向上翻,再在胡蘿卜切面的二分之一處斜切一刀。然后把胡蘿卜上一次的切面朝上面翻,然后不斷地一翻一切,一翻一切,就可以把胡蘿卜切成片狀。
2、把胡蘿卜從中間切開,把其中的一半平放在案板上,然后將菜刀呈45度斜角,用刀切平放在案板上的胡蘿卜,就可以把胡蘿卜切成菱形片。
3、將胡蘿卜水平放在砧板上,然后將其切成兩半。在胡蘿卜上再切四個(gè)V槽,均勻分開。將胡蘿卜水平放在切菜板上,然后切成薄片,這樣胡蘿卜花片就做好了。
4、首先把胡蘿卜平放在案板上,用刀將胡蘿卜切成段,然后四周切一下成方形。如果長(zhǎng)根蘿卜不好切方,可以切段后再切方,在側(cè)邊切片,這樣就把胡蘿卜切成了棱形片。
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