桃膠泡4個(gè)小時(shí)不夠。桃膠泡發(fā)的時(shí)間根據(jù)水溫和桃膠質(zhì)量來的,如果使用冷水浸泡,至少得泡10小時(shí)以上。在泡桃膠的時(shí)候要觀察其膨脹情況,若是明顯變軟、透明,且呈果凍狀,則是泡發(fā)好了。
桃膠:
桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺紅色黃色粘稠液體,經(jīng)進(jìn)一步干燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠。
于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同,天然桃膠性狀大小不等,有的混有雜質(zhì),假桃膠顆粒大小相等,沒有雜質(zhì),沒有淡淡的清香,大家注意鑒別。
桃樹枝干部位出現(xiàn)腫脹,然后流出淡紅色黃色透明樹脂,尤其雨后流膠現(xiàn)象更為嚴(yán)重。凍狀膠體顏色逐漸變成淡紅色。如果天氣干燥,膠狀物轉(zhuǎn)變成淡紅色堅(jiān)硬膠塊呈結(jié)晶狀,粘附于枝干表皮。雨后流膠量大并且膠大多數(shù)在干后呈淺黃色或白色透明固體,因?yàn)楸┯晔固覙湮沾罅克?,把體內(nèi)膠質(zhì)稀釋后,第一批流出來的膠呈淺黃色或白色透明樹膠,此種膠質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分含量低。
桃膠的分泌主要由于桃樹樹干受損或者被真菌感染產(chǎn)生,是桃樹的自我防衛(wèi)機(jī)制,一般果農(nóng)稱其為流膠病,高發(fā)于每年的6月直8月,其由真菌引,降雨會(huì)使病菌擴(kuò)散,隨著氣溫上升,樹體流膠點(diǎn)增多,病情逐漸嚴(yán)重,流膠部位易被腐生菌侵染,使桃樹皮層和木質(zhì)變褐、腐爛,致使樹勢(shì)衰弱,嚴(yán)重時(shí),枝干或全株會(huì)枯死。
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