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脆豆腐怎么炒

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2021-10-28 15:17:19
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脆豆腐怎么炒

豆腐切塊。準(zhǔn)備番茄醬適量。料酒,生抽,醋,糖,按比例調(diào)好。熱鍋冷油,豆腐兩面分別煎透,金黃為止。撈出控油。熱鍋冷油,中小火,下兌好的調(diào)料,攪勻,待糖化開。大火下豆腐,翻拌,兩面占滿湯汁。待湯汁濃稠變少即可。出鍋撒蔥花裝扮。
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用料:老豆腐,番茄醬,蘋果醋,生抽,料酒,糖。

步驟:

1、豆腐切塊。

2、準(zhǔn)備調(diào)料。番茄醬適量。料酒,生抽,醋,糖,按比例調(diào)好。

3、熱鍋冷油,豆腐兩面分別煎透,金黃為止。撈出控油。

4、熱鍋冷油,中小火,下兌好的調(diào)料,攪勻,待糖化開。

5、大火下豆腐,翻拌,兩面占滿湯汁。待湯汁濃稠變少即可。

6、出鍋撒蔥花裝扮。

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脆豆腐怎么炒

豆腐切塊。準(zhǔn)備番茄醬適量。料酒,生抽,醋,糖,按比例調(diào)好。熱鍋冷油,豆腐兩面分別煎透,金黃為止。撈出控油。熱鍋冷油,中小火,下兌好的調(diào)料,攪勻,待糖化開。大火下豆腐,翻拌,兩面占滿湯汁。待湯汁濃稠變少即可。出鍋撒蔥花裝扮。
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