秋葵怎么做好吃

適合直接炒菜和拌涼菜，也可炒菜時(shí)在其他食用油中加入少量秋葵油當(dāng)調(diào)和油使用。為體現(xiàn)其清香的味道，可選擇炒制自身味道較淡或者自身沒(méi)有味道的食物，比如雞蛋，豆腐，青菜等。不宜與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身氣味比較中的食品引起食用，影

白灼秋葵的做法圖解

調(diào)制方法：鹽、香油、味達(dá)美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。 醬油，醋，蒜泥即可。 醬油，醋，耗油，攪拌。 秋葵適合人群：一般人群均可食用。1. 適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該

步驟1、秋葵切去柄。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)非洲，我國(guó)也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。黃秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩

步驟2、大蒜切成末。

可以，但是溫度要注意，首先要將秋葵的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里，密封，再包上報(bào)紙，防止與冷藏室內(nèi)的碎冰直接接觸，包好報(bào)紙后放入冷藏室最下層冷藏即可。 如果是大量采收，需要將嫩莢裝入塑料袋中，于4-5℃流動(dòng)冷水中，經(jīng)10分鐘

步驟3、開(kāi)水鍋中放少量鹽、油，下秋葵焯水至翠綠色（開(kāi)鍋后約煮2分鐘）。

可以，但是溫度要注意，首先要將秋葵的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里，密封，再包上報(bào)紙，防止與冷藏室內(nèi)的碎冰直接接觸，包好報(bào)紙后放入冷藏室最下層冷藏即可。 如果是大量采收，需要將嫩莢裝入塑料袋中，于4-5℃流動(dòng)冷水中，經(jīng)10分鐘

步驟4、撈出秋葵放入冷水過(guò)涼。

夏季養(yǎng)生小涼菜--熗拌秋葵 主料；秋葵 300克 輔料；大蒜 調(diào)料；禾然有機(jī)糙米醋、 生抽、 鹽 、糖 、花椒、 辣椒 熗拌秋葵的做法 1 、準(zhǔn)備好秋葵。 2 、將秋葵洗凈，放入開(kāi)水中焯水。 3 、焯水的秋葵直接撈入冷水中沖涼。 4 、瀝干水分后，去掉秋

步驟5、將秋葵一切兩半，擺盤(pán)。

秋葵原產(chǎn)地是在印度但是吃法和推廣卻是在日本盛行并引入。在最初的時(shí)候秋葵被吹捧得太過(guò)神化就像吃一點(diǎn)能治百病一樣直到后來(lái)大眾回歸理性，才慢慢淡化它神奇般的存在。但是有一點(diǎn)不能否認(rèn)秋葵的營(yíng)養(yǎng)和食療作用，秋葵具有幫助消化、增強(qiáng)免疫力、

步驟6、耗油和生抽按1：1比例兌汁，澆在秋葵上。

秋葵的食用方法有很多，涼拌秋葵味道美極了。首先將秋葵用清水洗凈，然后燒開(kāi)一鍋沸水，將洗好的秋葵放入熱水中焯水除澀，不要煮太久，沸騰后就撈起秋葵，最后個(gè)人口味調(diào)制醬汁蘸著吃，脆嫩多汁、味道獨(dú)特。也可直接蘸醬油吃，醬油最好是香味好

步驟7、將蒜末均勻的撒在秋葵上。

可以直接涼拌食用。 用料：秋葵，生抽，蠔油，白糖，大蒜 做法： 一、首先把準(zhǔn)備的調(diào)料生抽、蠔油、白糖，再添加兩勺水放在碗里攪拌均勻至糖化，備用。 二、然后把剝好洗干凈的大蒜，切成蒜末，備用。 三、鍋燒開(kāi)水，水開(kāi)把秋葵放進(jìn)去煮三分鐘，

步驟8、將色拉油燒至七成熱｛略有煙｝，澆蒜末上即可。

秋葵煎蛋 食材：秋葵2個(gè)、雞蛋2個(gè)、白胡椒粉少許、鹽適量 制作步驟： 1、在市面上秋葵的種類好幾種，這根據(jù)自己的方便購(gòu)買就行不管是紅的還是綠的都可以。 2、秋葵清洗干凈后橫切大概0.5CM的厚度星星形狀 3、把雞蛋打入碗中加入少許的胡椒粉和鹽

色澤翠綠、口感清脆爽口的白灼秋葵就做好啦。不僅口味咸香適口，蒜香味濃郁哦。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，尤其是黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，經(jīng)常吃秋葵可有宜人體健康。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深受百姓青睞。可是，有些人群卻是不適合吃秋葵的，

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

秋葵冷凍后怎么做好吃

可以，但是溫度要注意，首先要將秋葵的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里，密封，再包上報(bào)紙，防止與冷藏室內(nèi)的碎冰直接接觸，包好報(bào)紙后放入冷藏室最下層冷藏即可。

如果是大量采收，需要將嫩莢裝入塑料袋中，于4-5℃流動(dòng)冷水中，經(jīng)10分鐘冷卻到10℃左右時(shí)，再貯于7-10℃環(huán)境下，保持95%的相對(duì)濕度，可保鮮7-10天。

遠(yuǎn)銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內(nèi)，盡快送入0-5℃冷庫(kù)預(yù)冷待運(yùn)。如嫩莢發(fā)暗、萎軟變黃時(shí)，應(yīng)即處理，不可再貯藏。

注：由于秋葵屬于熱帶植物，怕冷，所以冷藏室的最佳溫度為5到9度，低于4度時(shí)就容易長(zhǎng)出凍斑。而在電冰箱的冷藏室內(nèi)，只有最下層的溫度才能達(dá)到這個(gè)要求，這里的溫度約為6到10度。

擴(kuò)展資料：

黃葵的營(yíng)養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。凡經(jīng)常食用它有健胃腸，滋補(bǔ)陰陽(yáng)之功效。據(jù)測(cè)定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國(guó)際單位。維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀(jì)理想的高檔綠色營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。

參考資料：秋葵采后保鮮  百度百科

怎么辦秋葵怎么做好吃

夏季養(yǎng)生小涼菜--熗拌秋葵

主料；秋葵 300克

輔料；大蒜

調(diào)料；禾然有機(jī)糙米醋、 生抽、 鹽 、糖 、花椒、 辣椒

熗拌秋葵的做法

1 、準(zhǔn)備好秋葵。

2 、將秋葵洗凈，放入開(kāi)水中焯水。

3 、焯水的秋葵直接撈入冷水中沖涼。

4 、瀝干水分后，去掉秋葵根部，從中間拋開(kāi)，碼入盤(pán)中。

5 、準(zhǔn)備好禾然有機(jī)糙米醋。

6 、把大蒜和辣椒剁碎，放入小碗中。

7 、加入禾然有機(jī)米醋 生抽 糖 鹽 攪拌均勻。成料汁。

8 、將料汁，澆在秋葵上。

9 、另起鍋，注入油，下入花椒，小火將花椒炸香。

10 、趁熱將花椒油，澆在秋葵上即可。

美食小提示

秋葵在焯水的時(shí)候不要提前去掉根部，這樣秋葵里面的粘液就不會(huì)流出。

秋葵怎么吃？

秋葵原產(chǎn)地是在印度但是吃法和推廣卻是在日本盛行并引入。在最初的時(shí)候秋葵被吹捧得太過(guò)神化就像吃一點(diǎn)能治百病一樣直到后來(lái)大眾回歸理性，才慢慢淡化它神奇般的存在。但是有一點(diǎn)不能否認(rèn)秋葵的營(yíng)養(yǎng)和食療作用，秋葵具有幫助消化、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心血管疾病及抗癌的做用。在日常偶爾適量的食用一些對(duì)身體還是很好的，在一般的情況下很多人喜歡秋葵水灼吃。但是水灼遠(yuǎn)沒(méi)有煎著吃香，所以今天的分享帶您領(lǐng)略一下秋葵的另一種吃法希望您會(huì)喜歡。味道很好值得您試試！

秋葵煎蛋

食材：秋葵2個(gè)、雞蛋2個(gè)、白胡椒粉少許、鹽適量

制作步驟：

1、在市面上秋葵的種類好幾種，這根據(jù)自己的方便購(gòu)買就行不管是紅的還是綠的都可以。

2、秋葵清洗干凈后橫切大概0.5CM的厚度星星形狀

3、把雞蛋打入碗中加入少許的胡椒粉和鹽攪拌打散

4、鍋熱少許油倒入三分之二的蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋成個(gè)圓即可。在倒入蛋液的時(shí)候要注意火候，不要太大以免燒焦。

5、然后把星星形狀的秋葵慢慢放置在蛋液上，最后把剩余的蛋液倒入在旁邊用于固定住秋葵。

6、稍微煎制至金黃的時(shí)候，翻個(gè)面把秋葵微微煎熟即可出鍋。

7、試試簡(jiǎn)單好吃又健康的快手菜，味道非常的香醇。

小貼士：秋葵表面具有輕微的絨毛要清刷干凈

秋葵怎么做才好吃？

秋葵的食用方法有很多，涼拌秋葵味道美極了。首先將秋葵用清水洗凈，然后燒開(kāi)一鍋沸水，將洗好的秋葵放入熱水中焯水除澀，不要煮太久，沸騰后就撈起秋葵，最后個(gè)人口味調(diào)制醬汁蘸著吃，脆嫩多汁、味道獨(dú)特。也可直接蘸醬油吃，醬油最好是香味好一點(diǎn)的。

材料準(zhǔn)備：秋葵、廚房調(diào)料

清洗秋葵

首先將秋葵用清水西洗干凈備用。因?yàn)檎?qǐng)?zhí)澋谋砻嬗泻芏嘟q毛，不喜歡的朋友，可以用干凈的小牙刷刷洗干凈。

焯水除澀

煮好一鍋熱水，熱水煮沸騰后，將洗好的秋葵放入熱水中煮，煮到熱水沸騰時(shí)，攪拌一下可以更好地除去澀味。

起鍋

不要煮太久，沸騰了就好，其脆嫩多汁、潤(rùn)不膩 、味獨(dú)特，煮太久口感不好。

蘸醬吃

可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制醬汁蘸著吃，也可直接蘸醬油吃，醬油最好是香味好一點(diǎn)的。

黃秋葵怎么吃？

可以直接涼拌食用。

用料：秋葵，生抽，蠔油，白糖，大蒜

做法：

一、首先把準(zhǔn)備的調(diào)料生抽、蠔油、白糖，再添加兩勺水放在碗里攪拌均勻至糖化，備用。

二、然后把剝好洗干凈的大蒜，切成蒜末，備用。

三、鍋燒開(kāi)水，水開(kāi)把秋葵放進(jìn)去煮三分鐘，記得在水中放少許鹽，這樣會(huì)使秋葵顏色更漂亮。

四、三分鐘后，撈出放在冷水中，這樣也可是顏色更加翠綠，入口更加爽口。

五、從冷水中濾出，在盤(pán)中擺放好，備用。

六、鍋放底油，把切好的大蒜末放在鍋中，翻炒出香味即可。

七、再把一開(kāi)始就調(diào)好的醬料倒入鍋中，煮至沸騰。

八、將燒好的調(diào)味汁兒澆在秋葵上面，涼拌秋葵就做好了。

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