金針菇炒雞蛋的做法

金針菇炒蛋的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：咸鮮味 工藝：炒金針菇炒蛋的制作材料： 主料：金針菇50克,雞蛋100克 調(diào)料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,鹽2克,醬油2克教您金針菇炒蛋怎么做，如何做金針菇炒蛋才好吃1. 蒜頭去衣拍扁剁碎

1.準(zhǔn)備食材。

主料 金針菇 200克 胡蘿卜 1根 雞蛋 1個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.金針菇去根洗凈 2.胡蘿卜洗凈切細(xì)條 3.雞蛋加鹽打碎 4.倒油翻炒胡蘿卜 5.胡蘿卜略變色時(shí)加入金針菇 6.炒1至2分鐘后 加入雞蛋 使雞蛋與金針菇和胡蘿卜充分?jǐn)噭?并

2.金針菇去根部、洗凈，切兩段。

主料 金針菇 300克 黃瓜 1個(gè) 胡蘿卜 1個(gè) 雞蛋 2個(gè) 輔料 油 30毫升 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 味精 1克 白糖 5克 香油 5毫升 步驟 1.先把金針菇洗凈。 2.過(guò)熱水焯一下。 3.胡蘿卜洗凈，去皮切成片狀。 4.黃瓜洗凈。 5.切成柳葉片狀。 6.把

3.木耳切絲，紅椒切末。

主料 西紅柿 150g 金針菇 300g 雞蛋 2個(gè) 輔料 花生油 25ml 鹽 5g 蔥 10g 姜 5g 蒜 適量 白糖 10g 味精 2g 香油 5ml 步驟 1.先把金針菇去掉根，然后洗凈。 2.西紅柿洗凈，切成滾刀塊 3.雞蛋磕到碗里。 4.蔥、姜、蒜切碎。 5.金針菇用熱水焯一下。

4.雞蛋磕破于碗中，放少量鹽攪勻，蔥切粒，姜切塊。

主料 金針菇100g、紅蘿卜50g、雞蛋250g 調(diào)料 食鹽適量 白玉菇青椒炒雞蛋步驟1 白玉菇青椒炒雞蛋的做法大全 金針菇切去后面黃黃的部分，紅蘿卜切片 步驟2 雞蛋先打進(jìn)碟里，用筷子攪拌均勻 步驟3 白玉菇青椒炒雞蛋的家常做法 下油先加紅蘿卜進(jìn)去炒

5.金針菇、紅椒用開(kāi)水略焯一會(huì)撈起，過(guò)涼，瀝干水分。

步驟1：準(zhǔn)備食材。 步驟2：韭菜、 金針菇洗凈切寸把長(zhǎng)。 步驟3：鍋中熱水，放入金針菇氽水撈出。 步驟4：雞蛋打散打勻。 步驟5：鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時(shí)，下蛋液攤開(kāi)。 步驟6：將凝結(jié)的雞蛋，用鏟子盡可能地?fù)v成小塊，盛出。 步驟7：鍋

6.鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起。

第一道：茄汁金針菇 具體制作方法 1. 將金針菇清洗干凈，去掉根部。青紅辣椒切碎，蒜切末。 2. 鍋中加入適量食用油，油熱的時(shí)候加入蒜末，煸炒出香味。 3. 加入番茄醬，煸炒出紅油。 4. 倒入適量的熱水。 5. 將金針菇放入鍋內(nèi)煮開(kāi)后開(kāi)始調(diào)味，加

7.勺中放油，下蒜片爆香，倒入金針菇，加少許鹽，快速翻炒。

1 個(gè)煮雞蛋的熱量是80卡里路。其實(shí)一般菌類(lèi)都屬于低熱量、高纖維素的食品,不會(huì)長(zhǎng)胖的,多吃無(wú)妨.可參考：食品 熱量(大卡)/克石花菜 314/100瓊菜 311/100發(fā)菜 246/100普中紅蘑 214/100珍珠白蘑 212/100冬菇 212/86香菇(干) 211/95香菇(鮮) 19/100

8.倒入木耳及雞蛋，炒勻，盛入盤(pán)中，撒紅椒點(diǎn)綴即可。

1 個(gè)煮雞蛋的熱量是80卡里路。其實(shí)一般菌類(lèi)都屬于低熱量、高纖維素的食品,不會(huì)長(zhǎng)胖的,多吃無(wú)妨.可參考：食品 熱量(大卡)/克石花菜 314/100瓊菜 311/100發(fā)菜 246/100普中紅蘑 214/100珍珠白蘑 212/100冬菇 212/86香菇(干) 211/95香菇(鮮) 19/100

小貼士：

金針菇焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免塞牙。

食材 主料 黃瓜 369克 金針菇 180克 土雞蛋 3只148克 新蒜瓣 3粒10克 輔料 稻米油、鹽 適量 玉米淀粉 少許 步驟 1.備料。 2.金針菇去根撕開(kāi)洗凈瀝水。 3.黃瓜洗凈切片。 4.蒜瓣去皮拍碎。 5.雞蛋打入碗中，加入少許淀粉、鹽、清水?dāng)嚦傻耙骸?6.

金針菇很鮮，無(wú)需另加調(diào)味品。

炒雞蛋的做法 主料 金針菇 300g 雞蛋 3個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 瑤柱 適量 蔥 適量 步驟 1.準(zhǔn)備好雞蛋、金針菇等材料。 2.去掉金針菇較老的根部。 3.將金針菇洗凈，挑散。 4.鍋里加水燒開(kāi)，將金針菇下鍋焯水。 5.金針菇稍微變軟，馬上撈起控干水

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食材

主料

黃瓜

369克

金針菇

180克

土雞蛋

3只148克

新蒜瓣

3粒10克

輔料

稻米油、鹽

適量

玉米淀粉

少許

步驟

1.備料。

2.金針菇去根撕開(kāi)洗凈瀝水。

3.黃瓜洗凈切片。

4.蒜瓣去皮拍碎。

5.雞蛋打入碗中，加入少許淀粉、鹽、清水?dāng)嚦傻耙骸?p>6.鍋中放油燒熱倒入蛋液。

7.轉(zhuǎn)圈晃鍋使蛋液盡快凝固。

8.基本凝固后關(guān)火翻面鏟碎盛出待用。

9.重新開(kāi)火放油燒熱下入蒜塊爆香。

10.下入金針菇快速煸炒約半分鐘。

11.下入黃瓜片一起煸炒約一分鐘。

12.加入雞蛋一并翻炒約半分鐘。

13.關(guān)火，加入適量鹽翻勻出鍋。

金針菇積蘑菇能在一起炒雞蛋嗎

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能在一起炒雞蛋

是的沒(méi)有問(wèn)題的了啦

金不換炒雞蛋的做法

炒雞蛋的做法

主料

金針菇

300g

雞蛋

3個(gè)

輔料

油

適量

鹽

適量

瑤柱

適量

蔥

適量

步驟

1.準(zhǔn)備好雞蛋、金針菇等材料。

2.去掉金針菇較老的根部。

3.將金針菇洗凈，挑散。

4.鍋里加水燒開(kāi)，將金針菇下鍋焯水。

5.金針菇稍微變軟，馬上撈起控干水分。

6.瑤柱提前泡軟，撕開(kāi)。

7.起油鍋，將瑤柱絲炸香。

8.炸好的瑤柱絲可以和金針菇一起備用。

9.將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

10.鍋里加油燒熱，將雞蛋下鍋。

11.用鍋鏟快速將雞蛋炒散。

12.將金針菇，蔥段、瑤柱絲下鍋。

13.所有材料翻炒均勻，下適量的鹽調(diào)味就可以了。

炒雞蛋的做法,要有動(dòng)作

主料

金針菇

300g

雞蛋

3個(gè)

輔料

油

適量

鹽

適量

瑤柱

適量

蔥

適量

步驟

1.準(zhǔn)備好雞蛋、金針菇等材料。

2.去掉金針菇較老的根部。

3.將金針菇洗凈，挑散。

4.鍋里加水燒開(kāi)，將金針菇下鍋焯水。

5.金針菇稍微變軟，馬上撈起控干水分。

6.瑤柱提前泡軟，撕開(kāi)。

7.起油鍋，將瑤柱絲炸香。

8.炸好的瑤柱絲可以和金針菇一起備用。

9.將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

10.鍋里加油燒熱，將雞蛋下鍋。

11.用鍋鏟快速將雞蛋炒散。

12.將金針菇，蔥段、瑤柱絲下鍋。

13.所有材料翻炒均勻，下適量的鹽調(diào)味就可以了。

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