泡水飲用:將檸檬鮮果或檸檬皮洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開(kāi)水,加入適量冰糖即可飲用。具有行氣,祛痰,健胃,治胃痛,咳喘的功效。 02 制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2-3千克砂糖的比例,采用一層
檸檬,別名益、益母果、檸果、黎檬等,其性微溫,味甘酸,具有生津除煩、清熱解毒、和胃安胎、止咳化痰、提振食欲的功效,因味道太酸,多用作調(diào)制飲料和烹飪菜肴。日常生活中,我們常將檸檬切片泡水喝,不僅清香怡人,而且好處多多
材料/工具
新鮮檸檬
方法
新鮮檸檬切片泡水很好喝,但有一點(diǎn)要注意,就是只能用涼開(kāi)水浸泡,熱水會(huì)令其發(fā)苦發(fā)澀。注意放入的量,一個(gè)涼水瓶入一片就夠了,最多厚點(diǎn),不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點(diǎn)。
檸檬味道特別酸,一般沒(méi)人生吃,做成果醬后味道特別好!酸甜可口、入口即化,抹在吐司片上,或者做蛋糕的夾層、派和塔的餡料都很美味,簡(jiǎn)直是百搭呀!檸檬汁多肉脆,有濃郁的芳香氣,含有豐富的檸檬酸、維生素C,能化痰止咳,生津健胃,簡(jiǎn)直是居
切一片和紅茶泡一起喝。檸檬紅茶。放在酒中喝。也可以切片放在可樂(lè)中喝。不能放在雪碧中喝,因?yàn)檠┍叹褪亲孛仕?/p>
檸檬味道特別酸,一般沒(méi)人生吃,做成果醬后味道特別好!酸甜可口、入口即化,抹在吐司片上,或者做蛋糕的夾層、派和塔的餡料都很美味,簡(jiǎn)直是百搭呀!檸檬汁多肉脆,有濃郁的芳香氣,含有豐富的檸檬酸、維生素C,能化痰止咳,生津健胃,簡(jiǎn)直是居
將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中,每天隨時(shí)喝上幾口,能起到潤(rùn)喉的作用
檸檬是最有藥用價(jià)值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對(duì)人體十分有益。新鮮的檸檬果一般不能生吃,通常加工成飲料或者食品
每次將一個(gè)檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機(jī),依個(gè)人口味放入三湯匙蜂蜜(那種韓國(guó)人喝湯用的鐵勺),加入1升水,榨汁即可。充足維生素C,加蜂蜜潤(rùn)肺美容,功效不錯(cuò),味道很佳。將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中,每天隨時(shí)喝上幾口,能起到潤(rùn)喉的作用
檸檬味道特別酸,一般沒(méi)人生吃,做成果醬后味道特別好!酸甜可口、入口即化,抹在吐司片上,或者做蛋糕的夾層、派和塔的餡料都很美味,簡(jiǎn)直是百搭呀!檸檬汁多肉脆,有濃郁的芳香氣,含有豐富的檸檬酸、維生素C,能化痰止咳,生津健胃,簡(jiǎn)直是居
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新鮮檸檬可以直接吃嗎
可以。新鮮檸檬含有大量的水溶性維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)物, 直接泡水喝不僅能最大程度的攝取檸檬里的活性營(yíng)養(yǎng)物, 而且還能品嘗到最好的檸檬風(fēng)味。不過(guò), 需要提醒的是, 鮮檸檬最佳的飲用方法是用冰水來(lái)泡制, 而非用開(kāi)水或熱水, 只有制成干品的檸檬片或檸檬茶才需要用開(kāi)水或熱水來(lái)泡制; 這是因?yàn)轷r檸檬遇熱會(huì)揮發(fā)和喪失掉大部份的鮮活營(yíng)養(yǎng)物和香酚物, 所以用冰水來(lái)泡制鮮檸檬才是正確的方法, 具體的泡法參考如下: 將鮮檸檬洗凈, 用刀切簿片, 切1/3個(gè)即可, 放入300毫升的水杯里, 放入冰粒(無(wú)冰粒也可不加)和冰水, 1分鐘后即可品飲, 可多次泡飲, 直至味淡即止。若遇有太過(guò)酸澀或苦澀的檸檬, 或是喜歡喝帶甜味的檸檬水, 則可加入適量的蜂蜜或冰糖來(lái)調(diào)配味道, 調(diào)至自己喜歡即可。
新鮮檸檬怎么拿來(lái)食用???
1、鮮果片泡水:先把檸檬果洗干凈,并把成2mm左右厚片,去掉種子后直接放入杯中加入涼開(kāi)水,即可飲用。
2、調(diào)料除味:檸檬可用于祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內(nèi),可去腥。
3、鮮檸檬果美容:將檸檬洗凈切片后,放入涼開(kāi)水中浸泡3至5分鐘,就可用于敷臉、擦身。長(zhǎng)期使用,可融蝕面部、身上的色斑。
4、鮮檸檬可用于除臭:將兩斤左右鮮檸檬果置于冰箱或房屋內(nèi),對(duì)清除冰箱或房屋中的異味有較好作用;
5、檸檬汁制蛋糕:制作蛋糕時(shí),在蛋白中加入少許檸檬汁,不僅蛋白會(huì)顯得特別潔白,而且還可使蛋糕易切開(kāi)。
從水果店買回的新鮮檸檬怎么樣吃法
新鮮檸檬的吃法:
1、新鮮檸檬切片泡水很好喝,但有一點(diǎn)要注意,就是只能用涼開(kāi)水浸泡,熱水會(huì)令其發(fā)苦發(fā)澀。注意放入的量,一個(gè)涼水瓶入一片就夠了,最多厚點(diǎn),不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點(diǎn)。
2、每次將一個(gè)檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機(jī),依個(gè)人口味放入三湯匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足維生素C,加蜂蜜潤(rùn)肺美容,功效不錯(cuò),味道很佳。
3、將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中,每天隨時(shí)喝上幾口,能起到潤(rùn)喉的作用
4、切一片和紅茶泡一起喝。檸檬紅茶。
5、放在酒中喝。
6、切片放在可樂(lè)中喝。不能放在雪碧中喝,因?yàn)檠┍叹褪亲孛仕?p>7、檸檬皮切成一片一片可以用來(lái)做菜當(dāng)香料,炒菜時(shí)放點(diǎn)吃吃。
8、檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗(yàn)。感冒初起時(shí),不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。
新鮮檸檬該怎么吃有什么用
1、新鮮檸檬切片泡水很好喝,但有一點(diǎn)要注意,就是只能用涼開(kāi)水浸泡,熱水會(huì)令其發(fā)苦發(fā)澀。注意放入的量,一個(gè)涼水瓶入一片就夠了,最多厚點(diǎn),不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點(diǎn)。
2、每次將一個(gè)檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機(jī),依個(gè)人口味放入三湯匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足維生素C,加蜂蜜潤(rùn)肺美容,功效不錯(cuò),味道很佳。
3、將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中,每天隨時(shí)喝上幾口,能起到潤(rùn)喉的作用
4、切一片和紅茶泡一起喝。檸檬紅茶
5、放在酒中喝。
6、切片放在可樂(lè)中喝。不能放在雪碧中喝,因?yàn)檠┍叹褪亲孛仕?p>7、檸檬皮切成一片一片可以用來(lái)做菜當(dāng)香料,炒菜時(shí)放點(diǎn)吃吃
8、檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗(yàn)。感冒初起時(shí),不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。
9、榨干了的檸檬皮也有很多的用處,泡水沖涼只是其中一種,還有一種方法可以用于洗臉,將半個(gè)檸檬皮泡在適量水中,涼熱均可,泡一晚上,第二天拿它洗臉,
此時(shí)的檸檬皮已經(jīng)泡軟泡出油來(lái),酸性也已經(jīng)稀釋,不刺激了,擠一擠就粘粘的,用其洗臉,臉部皮膚立刻就滑了,而且感覺(jué)很舒服,其效果什么名牌的洗面奶也比
不上。就是麻煩了一點(diǎn)。
10、腌制檸檬
原料:檸檬幾個(gè),找個(gè)干凈的玻璃瓶,有蓋的可以密封的,白糖一袋
檸檬洗凈擦干——玻璃瓶洗凈晾干——檸檬切片——放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里,糖可以多一點(diǎn),好吃——密封一個(gè)星期,腌制在吃的時(shí)候用筷子拿出幾片用溫開(kāi)水沖泡,也可以把泡好的檸檬片放到可樂(lè)里面也是很美味的
泡完茶得新鮮檸檬 可以再直接吃下去么?
可以的,放心吃吧。
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益*。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。因?yàn)槲兜捞厮?,故只能作為上等調(diào)味料,用來(lái)調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。檸檬為蕓香科常綠小喬木,原產(chǎn)馬來(lái)西亞,目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布,中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,但是注意,含豐富的鉀、鈉,所以檸檬是堿性食物。有利于人體酸堿度。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,實(shí)驗(yàn)顯示,酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
2. 檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),檸檬在西方人日常生活中,經(jīng)常被用來(lái)制作冷盤涼菜及腌食等。
3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結(jié)石,使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用,可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%~71%,具有止血作用。
5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。
6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適檸檬合女性的水果。
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