蜜汁杏鮑菇的做法

8把萵筍放到剛才蜜汁杏鮑菇碗里蜜汁10分鐘,可加少許的香油。9待杏鮑菇炸到雙面微黃時(shí),加少許蜜汁的湯小火收汁即可。10最后的成品。小貼士1、蜜汁杏鮑菇時(shí)醬油加少許

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

杏鮑菇：1個(gè); 香草：少許;蜂蜜：1勺;料酒：1勺;食鹽：適量;醬油：少許;香油：半勺;胡椒粉：適量;

6、加入煎過(guò)的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。  7、加入青椒炒至斷生即可 二、蜜汁杏鮑菇 材料:杏鮑菇、香草碎、蜂蜜 做法 1、杏鮑菇洗凈切成

蜜汁杏鮑菇的做法

2:鍋內(nèi)放油放入蔥姜辣椒爆香 3:放入蘑菇放入雞精糖(根據(jù)醬咸淡選擇放或者放鹽) 4:蘑菇炒少許濕潤(rùn)放醬翻炒鍋 蜜汁杏鮑菇材料 杏鮑菇、香草碎、蜂蜜 做 1、杏鮑菇洗凈

杏鮑菇洗凈切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便于進(jìn)味兒

把雞尾部皮膚處各用刀劃一道口子,把雞腿收進(jìn)開口里,均勻的刷上蜜汁。8烤盤上鋪錫紙接油,將雞固定在轉(zhuǎn)叉上,210度上火烤55分鐘即可。(中途每隔20分鐘刷一次蜜汁)小貼士

將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調(diào)味醬汁

提供一下杏鮑菇的做法,希望對(duì)您有用,望采納 一、杏鮑菇炒肉 材料:豬瘦肉100克、杏鮑 二、蜜汁杏鮑菇 材料:杏鮑菇、香草碎、蜂蜜 做法 1、杏鮑菇洗凈切成約1cm的厚片,用

將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，腌制15分鐘左右

前言杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用

然后撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收干即可

類似的做法還可以用來(lái)作蜜汁雞翅,蜜汁雞腿噢材料主料:豬梅肉250g、杏鮑菇1個(gè)、蜂蜜60g; 輔料:含鹽黃油15g、鹽2.5g、生抽30g、老抽10g、白砂糖15g、黃酒15g蜜汁叉燒

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蜜汁杏鮑菇是怎么做的

前言

蜜汁杏鮑菇怎么做

杏鮑菇菜譜
一、 涼菜
（一）蒜椒杏鮑菇
原料：杏鮑菇180克
香露水調(diào)料：八角，桂皮各1克，甘草，草果，花椒各6克，丁香7克，干沙姜9克，精鹽6克，育蘭菌王精4克，白糖3克
茄汁酸香鹵汁調(diào)料：味好美番茄沙司10克，洋蔥末，大蒜泥各5克，泡紅椒粒4克，精鹽，綿白糖各2克，鎮(zhèn)江醋12克，育蘭菌王精3克，雞棕菌油6克
做法：1、將香露水調(diào)料用紗布包裹起來(lái)，放入750克水中燒開，改小火煨煮1 小時(shí)，使香味盡溶于水，成“香露水”；
2、將茄汁酸香鹵汁調(diào)料調(diào)和成“茄汁酸香鹵汁”佐料；
3、將杏鮑菇放入香露水中煮開，改小火鹵40分鐘，使之入味，撈出，冷卻后批切成片，裝盤，跟茄汁酸香鹵汁上桌。
特點(diǎn)： 酸香，鮮辣，菇肉糯軟而有彈性，香味豐富。
二、 熱炒菜
（一）三色杏鮑菇
原料：鮮杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆、鹽、蔥、姜、蒜、雞精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油
做法：1、將杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆切成片，分別放入開水中焯一下待用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入蔥絲、姜片、蒜片炒出香味時(shí)倒入杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆，加入適量清水、鹽、雞精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。
特點(diǎn)：肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮香。
（二）豆豉杏鮑菇
原料：杏鮑菇300克、五花肉75克、豆豉35克、蒜頭150克、紅辣椒2條、蒜苗一支
調(diào)味料：醬油、香油、淀粉少許
做法：1、杏鮑菇洗凈去頭切長(zhǎng)條，入滾水中汆燙后沖涼瀝干；
2、辣椒去子與蒜頭切成片狀，蒜苗切段，五花肉切片，備用；
3、炒鍋燒熱注入油二大匙，將五花肉拌炒數(shù)下后加入辣椒，蒜頭爆香，再加入豆豉，杏鮑菇與醬油、香油拌炒均勻，最后加入蒜苗略炒后，以淀粉水勾芡并淋上香油即可。
（三）素炒杏鮑菇
原料：杏鮑菇三到四朵切片
三顆蒜頭拍碎
五六片紫蘇剁碎
一根辣椒切碎
橄欖油少許
白酒少許
做法：蒜,辣椒爆香后,將杏鮑菇丟下去略炒,倒入白酒悶一分鐘,灑下紫蘇,起鍋。
（四）乳汁杏鮑菇
原料：杏鮑菇300克、青花菜1顆
1、姜末1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、色拉油1茶匙
2、紅豆腐乳1大匙、紹興酒1茶匙、高湯1杯、糖1大匙
3、太白粉1/3茶匙
做法：1、杏鮑菇切成4×2公分長(zhǎng)段，橫切花刀備用；
2、炒鍋入油2杯以中火燒至五分熱，入杏鮑菇油炸至軟即可撈出瀝油；
3、青花菜去外皮，取小朵嫩部花狀，洗凈入滾水中加調(diào)味料(1)汆燙至 熟后，撈出瀝干擺盤備用；
4、另起炒鍋入油1大匙，先爆香姜末后，依序加入調(diào)味料（2）及杏鮑菇，以小火燒至湯汁略干，最后再以太白粉水勾芡即可。
提示：1、紅豆腐乳下鍋前，要先用水調(diào)勻再用油炒過(guò)，可增豆腐乳獨(dú)特之豆香味。
2、以"豆腐乳"為主要調(diào)味時(shí)，較不適合再加麻油來(lái)提香或增加表面光澤，可改用色拉油或雞油代替。
三、 燒烤
（一）鹽烤杏鮑菇
原料: 杏鮑菇，胡椒鹽
做法：1、將杏鮑菇洗凈，擦干水分，切成長(zhǎng)條
2、將杏鮑菇均勻?yàn)⑸虾符}，裝盤，將烤箱烤約五分鐘即可
提示：1、烤杏鮑菇一定要烤好馬上吃，口感才好，千萬(wàn)別放涼了。
2、杏鮑菇烤之前，一定要擦干水分，沒(méi)擦干的話，烤起來(lái)會(huì)軟軟的，不好吃，又難看。
（二）杏鮑菇串燒
原料：杏鮑菇 1/2斤、樹子醬汁 1大匙、香油 1/2大匙、糖 1/2大匙
做法：1、將杏鮑菇洗凈，較厚處用刀橫劃數(shù)刀，這樣在燒烤時(shí)才能受熱均勻，而且容易熟。將杏鮑菇用竹簽串起，再將調(diào)味料拌勻備用。
2、串好的杏鮑菇放入烤架中燒烤，再將調(diào)味料刷上入味，并多次翻面刷上醬料，至杏鮑菇軟化熟透即可食用。
四、湯
（一）杏鮑菇湯
原料：白蘿卜：10厘米左右，圓切一口大小
山藥：2根，圓切，和白羅卜一樣大小
杏鮑菇：2朵，圓切
芹菜：半根，圓切，葉子也一起
色拉油：一大匙
生姜：一塊，切細(xì)碎
水煮蕃茄：一大罐
郁金（姜黃）、枯茗、、芫荽（香菜）粉末：各一小匙
豆蔻粉：半匙
辣椒粉：一小匙（辛辣），可根據(jù)個(gè)人喜好加減。
月掛樹：兩朵
丁香：3個(gè)
天然鹽：適量
做法：1、 在鍋里倒入油，先炒生姜。等味道出來(lái)，倒入白蘿卜、山藥，接著炒，再加入杏鮑菇、芹菜繼續(xù)炒。
2、調(diào)入郁金、枯茗、芫荽、豆蔻和辣椒粉，再炒。
3、加入罐頭蕃茄、月掛樹、丁香、適量的水及鹽；
4、蔬菜都過(guò)火了，最后再煮一小會(huì)兒。

蜜汁杏鮑菇

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料/工具

杏鮑菇：1個(gè);

香草：少許; 蜂蜜：1勺; 料酒：1勺; 食鹽：適量; 醬油：少許; 香油：半勺; 胡椒粉：適量;

杏鮑菇的做法有那些

一、杏鮑菇炒肉材料：豬瘦肉100克、杏鮑菇2個(gè)、青椒2個(gè)、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。做法1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。 2、瘦肉切薄片、青椒切片。 3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。 4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。 5、放入蔥姜蒜炒出香味。 6、加入煎過(guò)的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。 7、加入青椒炒至斷生即可二、蜜汁杏鮑菇材料：杏鮑菇、香草碎、蜂蜜做法1、杏鮑菇洗凈切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便于進(jìn)味兒； 2、將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調(diào)味醬汁； 3、 將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，腌制15分鐘左右； 4、 然后撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收干即可。 三、宮保魷魚杏鮑菇材料：魷魚，花生，荷蘭豆，杏鮑菇。做法1、材料清洗好之后，先用開水焯一下魷魚，卷了就拿出來(lái)。 2、荷蘭豆切小段，杏鮑菇切片 3、冷鍋冷油，放進(jìn)花生豆，炒熟，倒出。 4、接著炒杏鮑菇，荷蘭豆，2分鐘后放魷魚，花生豆，鹽，生抽，蠔油，大約2分鐘。出鍋。四、蘆筍杏鮑菇材料：蘆筍150克，杏鮑菇1個(gè)，鮮蝦仁10只，胡蘿卜1小塊，調(diào)料：糟鹵，生抽，糖；料酒，鹽，蛋清做法1、蘆筍洗凈切成小段，杏鮑菇洗凈后切成小滾刀塊，胡蘿卜切小丁，蝦仁挑去蝦線，加少許料酒、鹽、一點(diǎn)點(diǎn)蛋清腌制一會(huì) 2、燒一鍋開水，將杏鮑菇塊放入水中焯1分鐘后撈出瀝干水分 3、鍋燒熱后倒入油，先將胡蘿卜丁放入翻炒 4、隨后倒入蘆筍、蝦仁不斷翻炒 5、炒至蝦仁變色，倒入焯好的杏鮑菇，調(diào)入生抽和糟鹵和少量糖，炒一分鐘即可出鍋

杏鮑菇都有什么作法

麻油杏鮑菇湯材料 杏鮑菇150公克姜50公克枸杞10粒水400㏄黑麻油100㏄米酒3匙香菇素4公克鹽少許做 1.杏鮑菇酒水洗凈瀝干水手撕塊;姜刷洗干凈外皮切片;枸杞洗凈泡水約5鐘瀝干水;備用2.熱鍋倒入麻油燒熱加入作1姜片火慢炒至姜片卷曲并釋放香味加入作1杏鮑菇塊拌炒均勻沿鍋邊淋入米酒續(xù)煮至酒味散發(fā)再加入水火煮鹽香菇素調(diào)味起鍋前加入作1枸杞拌勻即 美極杏鮑菇材料 杏鮑菇鹽白糖蒜末黑胡椒粉芝麻油蔥花海鮮醬做 1.杏鮑菇洗凈,鍋隔水火蒸8鐘左右.2.取,待涼.3.戴性手套,杏鮑菇撕條狀.4.加點(diǎn)點(diǎn)鹽,白糖,蒜末,芝麻油,撒點(diǎn)黑胡椒粉,放勺海鮮醬拌勻,撒蔥 花桌.訣竅: 1.杏鮑菇要用刀切,要用手撕條,流失面汁水.2.放海鮮醬,所需要再放雞精.彩椒炒杏鮑菇材料 杏鮑菇80公克三色甜椒各20公克鹽1/2匙鮮雞粉1/2匙細(xì)砂糖1/2匙米酒1匙水2匙做 1.杏鮑菇洗凈切片;三色甜椒均洗凈、蒂及籽切塊;備用2.熱鍋倒入適量油燒熱放入所材料翻炒至香味散再加入所調(diào)味料拌炒均勻即杏鮑菇骨湯材料 豬骨杏鮑菇姜蔥料鹽料酒做 1.洗骨、洗杏鮑菇切厚片姜切片、蔥切段尋摸八角粒~2.隨便找鍋放入冷水放兩片姜放入骨煮骨撈鍋水倒掉要另取砂鍋焯水骨放入加入足量水放入姜片、蔥段、八角煮~3.燉放入些花雕酒調(diào)火燉吧段間俺房間整理遍洗兩件衣服陪媽聊估摸著至少~4.滿屋飄香哇杏鮑菇放入砂鍋再燉近半臨鍋放些鹽調(diào)味撒些蔥花行嘍宮保魷魚杏鮑菇材料:魷魚花荷蘭豆杏鮑菇做 材料清洗先用水焯魷魚卷拿 荷蘭豆切段杏鮑菇切片 冷鍋冷油放進(jìn)花豆炒熟倒 接著炒杏鮑菇荷蘭豆2鐘放魷魚花豆鹽抽蠔油約2鐘鍋 鮑汁杏鮑菇原料:杏鮑菇2棠菜9朵調(diào)料:鮑魚汁2匙蠔油1匙抽1匙糖半匙鹽點(diǎn)做 1、棠菜剝外面葉作用留菜; 2、燒鍋水少許植物油點(diǎn)鹽棠菜焯熟擺盤備用; 3、用半碗清水加入蠔油、抽、糖、鹽攪勻調(diào)味汁備用; 4、杏鮑菇切片熱鍋放油先菇片煎; 5、再倒入調(diào)味汁煮轉(zhuǎn)火慢慢煨至菇身變軟吸入湯汁; 6、調(diào)入2匙鮑魚汁拌勻即; 7、先菇片擺盤再湯汁均勻澆品完酒香杏鮑菇材料 杏鮑菇適量紹興酒2匙抽白糖水淀粉鹽蒜茸素油做 1.油熱放蒜茸炒香放杏鮑菇翻炒兩鐘放紹興酒火讓酒快速蒸發(fā)些2.再轉(zhuǎn)火放抽鹽放水淀粉火炒杏鮑菇片都軟軟放糖關(guān)火鍋干煸杏鮑菇材料 杏鮑菇洋蔥抽鹽胡椒粉做 1杏鮑菇洗凈切片入沸水汆燙濾水加少許抽拌勻腌制15鐘;2洋蔥洗凈切絲;3炒鍋加入勺油火杏鮑菇片兩面都煸微*盛;4入洋蔥編香味倒入杏鮑菇片起煸炒;5加入鹽、胡椒粉調(diào)味炒勻即蠔油杏鮑菇材料 杏鮑菇蠔油蒜蓉粉鹽白糖.做 1.杏鮑菇洗凈切片,綽水.2.爆香蒜蓉,倒入杏鮑菇,入少許鹽,糖翻炒幾.3.加入蠔油適量,炒勻,勾芡鍋.醬爆杏鮑菇材料 杏鮑菇2-3青椒蔥姜醬(喜歡吃醬都)做 1:蔥姜辣椒切絲菇切片2:鍋內(nèi)放油放入蔥姜辣椒爆香3:放入蘑菇放入雞精糖(根據(jù)醬咸淡選擇放或者放鹽)4:蘑菇炒少許濕潤(rùn)放醬翻炒鍋蜜汁杏鮑菇材料 杏鮑菇、香草碎、蜂蜜做 1、杏鮑菇洗凈切約1cm厚片用刀尖劃紋路便于進(jìn)味; 2、1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽胡椒粉混合拌勻調(diào)味醬汁; 3、 杏鮑菇碼放平底鍋均勻澆醬汁腌制15鐘左右; 4、 撒適量香草碎用火杏鮑菇煎熟醬汁收干即 --杏鮑菇煎制程部水所用另外添加水量途用筷杏鮑菇翻面保持受熱均勻并使醬汁包裹蘑菇火腿杏鮑菇材料 火腿杏鮑菇紅辣椒蔥花鹽雞精做 1.火腿腸切片杏鮑菇同片(我超市遇見滴真S啦~)紅辣椒切圈(裝飾作用)蔥花~2.熱油紅辣椒杏鮑菇停炒炒汁~3.接著火腿片起翻炒~4.撒鹽調(diào)味撒雞精蔥花OK蘆筍杏鮑菇材料 蘆筍150克杏鮑菇1鮮蝦仁10胡蘿卜1塊調(diào)料:糟鹵抽糖;料酒鹽蛋清做 1、蘆筍洗凈切段杏鮑菇洗凈切滾刀塊胡蘿卜切丁蝦仁挑蝦線加少許料酒、鹽、點(diǎn)點(diǎn)蛋清腌制 2、燒鍋水杏鮑菇塊放入水焯1鐘撈瀝干水 3、鍋燒熱倒入油先胡蘿卜丁放入翻炒 4、隨倒入蘆筍、蝦仁斷翻炒 5、炒至蝦仁變色倒入焯杏鮑菇調(diào)入抽糟鹵少量糖炒鐘即鍋三杯杏鮑菇材料 杏鮑菇200公克瓜150公克九層塔20公克麻油2匙姜片4片辣椒1條蔥1/2支蒜6粒高湯1杯海鮮用三杯醬汁2茶匙做 1.杏鮑菇洗凈、切塊并瀝干;瓜削皮、切塊;辣椒、蔥切段備用2.杏鮑菇放入150℃六滿油鍋火炸至杏鮑菇梗略呈金*〈約2鐘〉即撈起備用3.另瓜放入150℃六滿油鍋火炸至表面脫水〈呈現(xiàn)皺皺〉即撈起4.另熱鍋放入麻油加入姜片至姜片卷曲狀再放入作1辣椒段、蔥段、蒜爆香5.加入海鮮用三杯醬、高湯、作2杏鮑菇作3瓜火拌炒均勻至收汁6.加入九層塔起拌炒即香鹵杏鮑菇材料 杏鮑菇200公克蔥絲適量姜絲適量辣椒絲適量素肉臊鹵汁800㏄素肉臊鹵汁60㏄素蠔油1/2匙太白粉水少許香油1/4匙做 1.杏鮑菇洗凈削蒂備用2.作1杏鮑菇放入鹵鍋加入材料素肉臊鹵汁鹵約30鐘取切厚片排盤3.調(diào)味料素肉臊鹵汁加入素蠔油起煮沸厚太白粉水勾薄芡再加入香油拌勻淋醬備用4.作3淋醬淋作2杏鮑菇加蔥絲、姜絲、辣椒絲即XO醬炸杏鮑菇材料 杏鮑菇2朵雞蛋2顆面包粉160公克蒜碎少許臺(tái)式XO醬1茶匙椒鹽少許做 1.取鍋水燒滾杏鮑菇鍋燙約5鐘至熟撈起切片備用2.雞蛋打散作1處理杏鮑菇均勻沾蛋液并抹面包粉備用3.熱油鍋燒熱至油溫約120℃作2處理杏鮑菇入油鍋炸約3鐘即起鍋4.裝盤加入臺(tái)式XO醬、椒鹽及蒜碎并拌勻入味即奶油杏鮑菇材料 杏鮑菇西蘭花蔥姜蒜鹽味精奶油做 1.西蘭花切朵;杏鮑菇切片;蔥切段姜、蒜切片2.黃油放鍋熔化3.放入姜片炒香再放入杏鮑菇煎軟加高湯、鹽、味精4.蒜蓉西蘭花圍邊金沙杏鮑菇材料 咸蛋黃5顆杏鮑菇200公克蔥花30公克花椒鹽1匙做 1.咸蛋黃先蒸熟、再壓碎備用2.杏鮑菇切滾刀狀裹太白粉入油鍋炸至干酥撈起瀝干油份備用3.起鍋加入2匙沙拉油放入作1咸蛋黃碎炒香再放入作2炸杏鮑菇拌勻撒蔥花及花椒鹽拌勻即

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