材料
冬瓜:800克; 冰糖: 100克; 紅糖:100克;
冬瓜茶的做法
冬瓜洗凈,切丁,皮和籽都要,加入紅糖拌勻,在鍋中靜置15分鐘
將冰糖加入,然后所有東東開大火煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,保持微沸的狀態(tài),直至糖漿變稠,冬瓜粒變咖啡色透明狀
將煮好的液體過篩,涼涼,放入干凈的玻璃瓶密封,放冰箱冷藏
喝的時(shí)候加冰水冰塊,適合自己口味即可
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