材料
低筋面粉:55克; 雞蛋: 57克; 黃油:50克;白糖:25克;芝麻:適量;
蛋卷 的做法
雞蛋加入白糖
混合均勻
倒入過篩后的低粉,攪拌均勻
黃油切小塊隔水融化,然后冷卻后倒入面糊中
再倒入少許熟芝麻
成稀糊狀
倒入預(yù)熱過的蛋卷模中
壓成圓片手上套手套,用筷子卷成蛋卷
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