家常炒魔芋豆腐

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:32:36

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魔芋豆腐：600克;郫縣豆瓣醬：適量;姜：適量;小蔥：適量;蒜：適量;食鹽：適量;雞精：適量;植物油：適量;水：適量;家常炒魔芋豆腐的做法將魔芋豆腐切成片，蔥姜蒜切末入開(kāi)水鍋中焯一下去掉堿味用清水沖洗干凈炒鍋放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣醬炒勻加入少許水或高湯大火燒開(kāi)魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據(jù)口味少加或不加）、雞精，然后大火燒開(kāi)小火燉，使魔芋豆腐入味鍋里的湯汁快干時(shí)關(guān)火，裝盤撒上蔥花即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魔芋豆腐：600克; 郫縣豆瓣醬：適量;姜：適量;小蔥：適量;蒜：適量;食鹽：適量;雞精：適量;植物油：適量;水：適量;

家常炒魔芋豆腐的做法

將魔芋豆腐切成片，蔥姜蒜切末

入開(kāi)水鍋中焯一下去掉堿味

用清水沖洗干凈

炒鍋放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣醬炒勻

加入少許水或高湯大火燒開(kāi)

魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據(jù)口味少加或不加）、雞精，然后大火燒開(kāi)小火燉，使魔芋豆腐入味

鍋里的湯汁快干時(shí)關(guān)火，裝盤撒上蔥花即可

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