材料
素雞:2條; 米醋:適量;生抽:少許;白糖:適量;色拉油:適量;
糖醋素雞的做法
事先準(zhǔn)備:素雞切片
鍋內(nèi)熱油,加入素雞中小火煎至兩面微黃,盛出
鍋內(nèi)加入適量水(或高湯),加入適量生抽(喜歡上色深的,可再加入少許老抽)
加入適量糖,攪勻后煮開
加入素雞燉煮入味
加入適量米醋,燉煮至湯汁開始變少即可
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