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糖醋小排骨

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:11:10

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：300克;細香蔥：1根;姜：2片;白芝麻：1小勺;生抽：1湯匙;料酒：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;香醋：2湯匙;糖：2湯匙;水：3湯匙;淀粉：1茶匙;植物油：200克;糖醋小排骨的做法排骨剁成3厘米的小段，香蔥切段。姜去皮切片再切成姜絲備用將排骨放入碗中，加入香蔥段、姜絲、生抽、鹽、料酒，攪拌均勻后腌30分鐘至入味，剔除蔥姜后備用中火加熱炒鍋中的油至5成熱，逐塊放入腌好的排骨酸甜調(diào)料放入一碗內(nèi)調(diào)勻炒鍋中留底油，倒入事先調(diào)好...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬小排：300克; 細香蔥：1根;姜：2片;白芝麻：1小勺;生抽：1湯匙;料酒：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;香醋：2湯匙;糖：2湯匙;水：3湯匙;淀粉：1茶匙;植物油：200克;

糖醋小排骨的做法

排骨剁成3厘米的小段，香蔥切段。姜去皮切片再切成姜絲備用

將排骨放入碗中，加入香蔥段、姜絲、生抽、鹽、料酒，攪拌均勻后腌30分鐘至入味，剔除蔥姜后備用

中火加熱炒鍋中的油至5成熱，逐塊放入腌好的排骨

酸甜調(diào)料放入一碗內(nèi)調(diào)勻

炒鍋中留底油，倒入事先調(diào)好的酸甜調(diào)料，攪拌均勻

用中火加熱至沸騰，繼續(xù)攪拌至湯汁紅亮黏稠

倒入炸好的排骨翻炒均勻，再撒上白芝麻即可

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