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蒜蓉粉絲小鮑魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:14:54

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鮑魚：(小)適量;粉絲：少許;蒜：2瓣;蔥：少許;黃酒：適量;蠔油：適量;醬油：少許;蒜蓉粉絲小鮑魚的做法粉絲用熱水泡軟待用；小鮑魚沿殼挖出，用牙刷仔細(xì)清洗刷去黑色污漬洗干凈的小鮑魚用刀切成兩至三片（也可以不切），最上面劃十字花刀泡軟的粉絲卷成團(tuán)放在小鮑魚殼上2瓣蒜切成末，一半油鍋里炒一下，和另外一半蒜末調(diào)入蠔油，少許美極鮮醬油，黃酒一起拌勻?qū)⒄{(diào)好的蠔油汁少許淋在粉絲上，再少許淋在小鮑魚的表面，入開水鍋中蒸5分鐘蒸好的小鮑魚取出...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鮑魚：(小)適量;粉絲：少許; 蒜：2瓣;蔥：少許;黃酒：適量;蠔油：適量;醬油：少許;

蒜蓉粉絲小鮑魚的做法

粉絲用熱水泡軟待用；小鮑魚沿殼挖出，用牙刷仔細(xì)清洗刷去黑色污漬

洗干凈的小鮑魚用刀切成兩至三片（也可以不切），最上面劃十字花刀

泡軟的粉絲卷成團(tuán)放在小鮑魚殼上

2瓣蒜切成末，一半油鍋里炒一下，和另外一半蒜末調(diào)入蠔油，少許美極鮮醬油，黃酒一起拌勻

將調(diào)好的蠔油汁少許淋在粉絲上，再少許淋在小鮑魚的表面，入開水鍋中蒸5分鐘

蒸好的小鮑魚取出，鋪上蔥花，燒滾熱的油澆上去即可

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