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家常炒餅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:14:53

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料春餅：適量;豬里脊肉:適量;雞蛋:2個(gè);卷心菜:適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;食鹽：4克;味精：2克;醬油：5克;料酒：5克;水淀粉：少許;色拉油：適量;家常炒餅的做法如果餅太干，先蒸一下，切成像火柴棍一樣的絲。細(xì)絲好入味里脊絲放料酒；生抽；鹽；水淀粉抓勻?；溆秒u蛋打散炒熟備用鍋中放油，爆香蔥絲，姜絲，加入圓白菜；鹽；生抽；炒勻，小火后，放入約一手勺的清水，再將餅絲放在上面，肉絲也放在餅絲上?；我幌洛仭２灰P動(dòng)。蓋上鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

春餅：適量; 豬里脊肉: 適量;雞蛋: 2個(gè);卷心菜: 適量; 蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;食鹽：4克;味精：2克;醬油：5克;料酒：5克;水淀粉：少許;色拉油：適量;

家常炒餅的做法

如果餅太干，先蒸一下，切成像火柴棍一樣的絲。細(xì)絲好入味

里脊絲放料酒；生抽；鹽；水淀粉抓勻?；溆?p>雞蛋打散炒熟備用

鍋中放油，爆香蔥絲，姜絲，加入圓白菜；鹽；生抽；炒勻，小火后，放入約一手勺的清水，再將餅絲放在上面，肉絲也放在餅絲上?；我幌洛仭２灰P動(dòng)。蓋上鍋蓋，小火燜三分鐘。期間，應(yīng)不時(shí)的晃動(dòng)鍋。及時(shí)用鏟子，察看鍋底的水分，只要鍋底沒水了，就及時(shí)進(jìn)行下一步

三分鐘后，掀蓋；放入炒散的雞蛋，蒜粒，炒勻即可。關(guān)火放味精

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