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西冷牛排

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:20:07

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：500克;檸檬:1個(gè);彩椒:280克;黃油：40克;黑胡椒：粉10克;食鹽：10克;姜：適量;蘇打粉：適量;蒜：20克;西冷牛排的做法準(zhǔn)備原料：西冷牛排500克（分割成三片），黃油40克，檸檬1個(gè)，各種蔬菜約300克，黑胡椒粉10克，鹽10克，適量蒜末、姜末、小蘇打等將牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，煎的時(shí)候才不會(huì)回縮；用鹽、小蘇打、蒜粉等腌一下松好的牛排，2小時(shí)左右后，雙面均勻涂抹黃油備用燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛排：500克; 檸檬: 1個(gè);彩椒: 280克; 黃油：40克;黑胡椒：粉10克;食鹽：10克;姜：適量;蘇打粉：適量;蒜：20克;

西冷牛排的做法

準(zhǔn)備原料：西冷牛排500克（分割成三片），黃油40克，檸檬1個(gè)，各種蔬菜約300克，黑胡椒粉10克，鹽10克，適量蒜末、姜末、小蘇打等

將牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，煎的時(shí)候才不會(huì)回縮；用鹽、小蘇打、蒜粉等腌一下松好的牛排，2小時(shí)左右后，雙面均勻涂抹黃油備用

燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘

翻一面，撒一些黑胡椒和鹽，再煎2分鐘，表面擠些檸檬汁淋上去（5成熟了）

牛排煎好后，用鍋?zhàn)永锱Ｅ艥B出的油和咸味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋

將牛排和蔬菜搭配著放在餐盤中，就可以享用了

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