怎樣辨別黑枸杞真假

方法

黑色的枸杞是一種珍貴的補(bǔ)品，里面的營養(yǎng)十分豐富，正宗的黑枸杞能提高人體免疫力，而且還可以幫助造血細(xì)胞生長，大家分辨黑枸杞的要先從味道來分辨，正宗的黑枸杞微甜，有澀感。

黑枸杞是一種很不錯的補(bǔ)品，形狀看起來有些像腎部，我們在選擇黑枸杞的時候形狀的辨認(rèn)也很關(guān)鍵，大家要看一下商家的黑枸杞大致的形狀是不是有些像人的腎部，如果不批的黑枸杞是這個樣子，那么說明應(yīng)該是真貨。

市場上面假冒黑枸杞的主要品種是白刺果，但是這類品種白刺果里面是單核的，而且白刺果也沒有黑枸杞那樣濃重的藍(lán)紫色，味道也比較苦，所以我們辨別的時候一定要注意看清楚。

黑枸杞的辨認(rèn)我們可以通過嘗味道來辨別，現(xiàn)在市場上有很多假冒的產(chǎn)品，例如染黑的枸杞，樣子十分的接近，幾乎不能辨認(rèn)，但是味道卻不一樣，染黑的枸杞味道刺嘴，而正在的黑枸杞甜澀，但是很自然。

大家在辨別黑枸的時候，我們也可以試著進(jìn)行泡水實(shí)驗(yàn)，因?yàn)楹阼坭脚菟院?，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，時間拉長以后，你會發(fā)現(xiàn)黑枸杞會變成藍(lán)白的半透明色。

不同的水質(zhì)也可以來判斷黑枸杞的真假，方法也比較簡單，因?yàn)楹阼坭降幕ㄇ嗨厥钟腥?，大家如果用自來水浸泡的話，那么黑枸杞是淡藍(lán)色，要是用純凈水的話是紫色，但隨著浸泡時間增長，區(qū)別會慢慢減少。

黑枸杞由于價格比較貴，因此很多商家會假冒?？墒俏覀冎灰涀。阼坭降募兲烊坏脑?，上下兩端都是一般大小，形成十分有規(guī)律，只要稍微一觀察就可以看出來，這樣你就不會吃虧上當(dāng)了。

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