步驟/方法:
黃豆:能增進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝,堅(jiān)持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆?jié){、豆腐之類,還可以和米飯一起煮,做成黃豆飯。煮飯時(shí),要將黃豆用冷水泡4個(gè)小時(shí),然后再換水和米一起煮,這樣能避免脹氣
燕麥:燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族,經(jīng)常使用燕麥,可以平衡營(yíng)養(yǎng),預(yù)防高血壓和心腦血管疾病,燕麥可以用水或者牛奶煮,也可以加在米飯里,既營(yíng)養(yǎng)又美味。
菠菜和胡蘿卜:菠菜中含有葉酸,服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿卜中的胡蘿卜素能使血管暢通,預(yù)防中風(fēng)。菠菜食用時(shí)最好用火炒一炒,因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟幔恋K鈣的吸收。胡蘿卜最好用油炒一下,這樣才能使胡蘿卜素被人體吸收
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